Кивано
Відео: Дегустація Екзотичного фрукта Кивано
Зміст
Як часто потрапляючи в екзотичну країну, ми звертаємо увагу на небачені раніше фрукти і овочі. Манго, ківі, ананас - такі звичні для нас і не цікаві, а ось нова назва «кивано» таїть в собі багато загадок, як смакових, так і пізнавальних. Що таке кивано? Це тропічний фрукт, за розмірами і кольором нагадує апельсин, а по формі каштан. Красива мармурова шкірка покрита м`якими шипами, всередині неї ховається зелена м`якоть, за своєю консистенцією схожа на желе, в якому плавають білі великі насіння. Внутрішня частина фрукта розділена на секції, дрібними прожилками, у граната є схожі.
Відео: Їжа, яку ви не пробували. кивано
У кожній південній країні кивано називається по-різному: десь можна почути про нього, як про рогатою дині, десь, як про африканське огірку. Виростає цей фрукт в основному в тропічних країнах Південної Африки та Америці. Це зелене те ліана, довжина якої може досягати шести метрів. Листя кивано схожі на листя огірка, тільки поменше, якщо висадити рослину вздовж сіток, вони в свій піковий вегетативний період покриють її суцільним килимом, який дасть щільний захисний шар, крізь який не зможуть проникнути промені світла. Тому в багатьох країнах кивано - це декоративна культура, яка бере активну участь в оздобленні міського ландшафту.
Корисні властивості кивано
Плоди кивано дуже корисні, вони майже на 90% складаються з води, в них мало жирів і білків, багато вуглеводів, здатних дати людині великий заряд енергії. В цьому екзотичному фрукті вчені виявили великий вміст вітаміну С, а так само в ньому є вітаміни групи В і А. У ньому є і фолієва і пантотенова кислота, пиродоксин і тіамін, рібофлаін і ніацин. Хімічний склад кивано багатий калієм, магнієм і фосфором, в ньому є кальцій і натрій.
Відео: Як є фрукт кивано, корисні властивості плоду
Склад мікроелементів вражає. Залізо, марганець, цинк і мідь - такий склад підніме на ноги будь-якої людини, яка хвора на анемію і страждає загальним занепадом сил. Це унікальне джерело корисних мікроелементів, який може відновити сили організму, підживити його корисними речовинами і повернути колишню легкість. Це самий низькокалорійний фрукт, на сто грамів продукту доводиться всього сорок чотири калорії. Він володіє хорошим тонізуючим і жаждоутоляющее властивістю, смачний, гарний і корисний.
Відео: Кивано
Як їдять кивано
Дуже часто описати смак екзотичних фруктів просто складно. Це вибух і букет різних смакових уподобань. Багато наші туристи, пробуючи цей продукт, відзначають його одночасне схожість з динею, огірком і бананом. Місцеві ж жителі впевнені, що він схожий на ківі іавокадо, з присмаком лайма, тому використовують його і як овоч, і як фрукт. У місцях, де кивано виростає, його їдять сирим, часто додають в салати, іноді маринують або солять. Шкірку ніколи не викидають, її дуже часто використовують для сервірування столу замість миски.
