Солодка і смачна гуанабана
Відео: SOURSOP Tree - GRAVIOLA - Guanabana - Grafted Varities
Зміст
Коли перед нами відкрилися кордони світу, ми із задоволенням стали знайомитися з іншими країнами і робити яскраві відкриття. Пізнання чужої культури починається не тільки з її вивчення, а й прилучення до місцевого колориту. А що може яскраво охарактеризувати народ? Його кухня, цікава, інтригуюча і принадна будь-якого гурмана. Наприклад, в країнах тропічної Америки ростуть дивовижні фрукти, кожен з яких може стати справжнім відкриттям, але серед них найбільше виділяється гуанабана, що зовні нагадують зелену диню, яка в жарку погоду чудово втамовує спрагу. Її шкіра покрита м`якими шипами, вони приховують смачну м`якоть, білу, кремоподібну, волокнисту і солодко-кислий на смак. У м`якоті втоплені великі кісточки, схожі на кісточки хурми. Гуанабана пахне свіжістю і ваніллю, тому вона подобається, всім без винятку Вага однієї ягоди може досягати дванадцяти кілограм, тому один плодом наїдається велика компанія.
Відео: Shopping for Soursop Guanabana Graviola
Цілющі властивості гуанабани
Гуанабана складається здебільшого з води, в його складі є вуглеводи, білки, фолієва кислота і вітаміни групи С, В і Е. Крім цього великий набір мінералів: кальцій, фосфор, залізо, калій - це далеко не повний список мікроелементів. Дуже часто гуанабану, як і хлібне дерево, використовують в лікувальних цілях. Його вживання прописують при захворюваннях товстої кишки. Гуанабана сприяє нормалізації кислотності шлунка, виводить з організму небезпечну сечову кислоту, висока концентрація якої викликає руйнування нирок. Ревматизм, артрит, подагра зникають безслідно, якщо хворий регулярно вживає гуанабану, вона покращує роботу печінки і допомагає знижувати вагу, вона практично безцінна, тому викликає особливу повагу у місцевих жителів, і у всіх тих, хто, хоч раз, спробував на смак цей дивовижний фрукт.
Інститут раку, яка розквартирований в США, зацікавився корисними властивостями гуанабана. Були проведені численні досліди, які показали, що він здатний запобігати утворенню злоякісних клітин. Ці знання дозволили знизити виникнення ускладнень після прийняття курсів хіміотерапії. Гуанабана вбиває небезпечних паразитів, які селяться в товстій кишці, тому жителі тропічної Америки, ніколи не страждають захворюваннями, пов`язаними з живуть в тілі людини хробаками, гострики і лямбліями. Антипаразитарний продукт має протимікробну і антигрибкову дію, заспокоює нервову систему, підвищує стресостійкість, в загальному, гуанабана воістину корисний, цінний і дуже смачний фрукт.
