Кісточки ягід і фруктів
Майже всі ягоди і фрукти містять кісточки. Їсти їх чи ні, напевно, більше питання існуючої в суспільстві культури споживання. Наприклад, в західних країнах люди їдять фрукти цілими, не викидаючи ні їх насіння, ні навіть шкірку. При цьому пояснюють це теорією про користь тільки цільних плодів, що містять насіння, які несуть в собі життєву енергію для рослин, що корисно і людині.
Зміст
- Відео: Видаляти кісточки з ягід і фруктів легко і просто
- Корисні кісточки ягід і фруктів
- Відео: Замороження вишні відмінний перевірений спосіб на зиму
- Відео: кісточки отделітельний / протиральна машина ep1000 з елеватором sa
- Відео: Видалення кісточок з вишень
- Кісточки ягід і фруктів, які краще не вживати
Відео: Видаляти кісточки з ягід і фруктів легко і просто
Самі насіння ягід, плодів «не передбачені» природою для поїдання і уявлення якоїсь користі для організму людини. Кісточки забезпечені твердою оболонкою з особливими інгібіторами ферментів, мають обтічну форму, що дозволяє їм без особливих проблем проходити через травний тракт людини, тварини, залишаючись цілими і здатними дати нове життя. «Важкодоступність» кісточок і насіння не є причиною, по якій потрібно відмовлятися від їх поїдання. Навіть навпаки, більшість з них корисні для людського організму, але є і такі, від вживання їжу яких краще відмовитися.
Корисні кісточки ягід і фруктів
Відео: Замороження вишні відмінний перевірений спосіб на зиму
кавунове насіння
Кавун - ягода, про яку знають у нас все. І більшість, перед поїданням м`якоті, старанно звільняють її від насіння. Виявляється, дарма: в кісточках присутній дуже багато цинку і заліза, причому в найефективнішою (биодоступной) формі, що сприяє 85% ... 90% їх поглинання організмом людини. В кавунових насінні є білок і клітковина (приблизно 1 г в 24 насінні), які благотворно впливають на процес травлення. Кісточки ягоди допомагають покращувати стан шкіри, сприяють зменшенню в крові кількості цукру.
Відео: кісточки отделітельний / протиральна машина EP1000 з елеватором SA
насіння дині
Чи не шкодять людині і насіння дині, хоча виділити їх набагато важче, ніж у інших рослин. Чи не пережовані вони швидко виводяться природним шляхом з організму, надаючи йому користь тільки як проносне. Але якщо кісточки їсти пережовуючи, то наявні в них ферменти допоможуть впоратися з розладами шлунка. Крім перерахованого насіння дині дозволяють отримувати організму людини вітамін А, калій, фосфор і білок.
виноградні кісточки
Користь виноградних насіння - в наявності в них великої кількості природних мінералів і вітамінів (фитонутриентов), що представляють природний фітоалексинів (ресвератрол), лінолевої кислоти і вітаміну Е. Ресвератрол виділяється ягодами, як захисна реакція від паразитів і є відмінним засобом у профілактиці ракових захворювань. Крім антіонкологіческого дії, також зміцнює судини, серце людини, знижує ймовірність появи хвороби Альцгеймера.
кісточки ківі
Насіння ківі настільки дрібні, що, поїдаючи фрукт, більшість людей навіть не замислюються про їх видалення. Однак варто знати, що в них багато вітаміну Е, який відповідає за блиск волосся, ідеальну шкіру, міцні нігтьові пластини. Багаті насіння омега-3 жирними кислотами, здатними полегшувати боротьбу з внутрішніми запаленнями. Допомагають кісточки в боротьбі з набряком очей.
кісточки цитрусових
Багатьом відомо, що лимони і лайм є фруктами з великим вмістом саліцилової кислоти, на основі якої виготовлений аспірин. Є вона і в семенах- тому їх поїдання (з разгризанія) корисно при головних болях і набагато безпечніше застосування таблеток. Насіння апельсинів багаті вітаміном В17, який допомагає організму боротися з раковими клітинами, грибковими захворюваннями.
гранатові насіння
Гранати потрібно їсти з насінням, добре їх пережовуючи. У них багато дубильних речовин, поліфенолів, антоціанів, кверцетин, які допомагають в боротьбі з раком (знищують ракові клітини, сприяють припинення зростання пухлин) і корисні для серця. Антоціани, до того ж, володіють антибактеріальними, противірусними, протизапальними властивостями.
фінікові кісточки
Порошок, який робиться з кісточок фініків, здавна використовувався при розладах шлунка, кишечника, допомагає впоратися з різними запальними захворюваннями. У насінні також багато різних мінералів: магнію, калію, міді, селену. Але найцікавіше, що в них набагато більше ніж в м`якоті плоду білка і жирів.
Відео: Видалення кісточок з вишень
Кісточки ягід і фруктів, які краще не вживати
Серед ягід і фруктів, кісточки яких краще викидати: персики, нектарини, сливи, абрикоси, вишні. У них є речовина, яке при розгризання може перетворитися на отруту - ціанід. Причому концентрація його велика і становить для здоров`я серйозний ризик. Те ж речовина, але в менших дозах, мається на насінні груш, яблук. Як правило, поїдання таких кісточок не викликає побічних ефектів, але дієтологи рекомендують не їсти їх постійно. До токсичних, але слабо, відносяться кісточки авокадо. Поїдання їх може викликати алергічну реакцію, привести до порушень в роботі кишечника, шлунку.
