Чи шкідливо їсти насіння?
Відео: ЩО БУДЕ, ЯКЩО Є БАГАТО насіння
Насіння можна сміливо назвати найпопулярнішим російським «фаст-фудом». Лузають все: від школярів в парку до бабусь у дворі. Як і про будь-якому продукті харчування, які претендують на всенародну любов, про насінні ходять найрізноманітніші чутки. І все-таки, чи шкідливі насіння для людського здоров`я і чим шкідливі насіння?
Які бувають насіння?
Коли обиватель говорить про зернята, він в першу чергу має на увазі насіння соняшнику. Якщо мова йде про якихось інших схожих продуктах, наприклад насінні гарбузових, то в розмові це зазвичай уточнюється окремо. Просто насіння за замовчуванням соняшникові. Як правило, для виготовлення всіма улюблених ласощів використовують більші, кондитерські сорти насіння соняшнику, які смачніші і містять менше масла, ніж насіння олійні. Зараз в магазинах можна купити як очищені, так і неочищені насіння, як смажені, так і не смажені. Але найбільшою популярністю в Росії і країнах ближнього зарубіжжя користуються саме смажені неочищені соняшникове насіння, шкідливі смажене насіння?
Чи можуть насіння стати причиною апендициту?
Нерідко люди старшого покоління запевняють дітей, що непомірне споживання насіння «засмічує» організм лушпинням і брудом, яка на ній міститься, і може стати причиною апендициту. Теоретично апендикс може запалитися в тому числі і від не перетравлюється організмом лушпиння, але насіння разом з лушпинням їдять все-таки далеко не всі. Що стосується бруду на лушпинні, то якщо з деякою часткою відповідальності підійти до вибору насіння, то ризик якось зашкодити своєму організму не більше, ніж іншим продуктом харчування.
Чи викликають насіння захворювання серця?
Насіння, багаті вітамінами В1 і Е, білком, поліненасиченими жирними кислотами і незамінними амінокислотами не шкодять вашому серцю, навпаки, допомагають запобігти ряд небезпечних захворювань серцево-судинної системи, в тому числі ішемічну хворобу серця. Насіння також допоможуть уберегтися від інсульту, тромбозу, захворювань печінки. Це дуже корисний продукт в першу чергу для серцево-судинної системи.
Чи можна погладшати від насіння і шкідливо їсти насіння на дієті?
Насіння, як і горіхи, дуже висококалорійні. Отже погладшати від насіння можна. Людям, що сидять на строгій дієті не варто пробувати «забивати апетит», лузаючи насіння. У той же час, людям з нормальною вагою не варто занадто демонізувати цей продукт, якщо пачками не їсти очищені насіння, швидше за заболить небо, ніж додадуться зайві кілограми.
Відео: Насіння соняшнику - користь і шкода
Чи викликають насіння розлади кишечника і хвороби шлунка?
Насіння соняшнику, як і будь-яка рослинна їжа, багаті волокнами, які покращують роботу кишечника. Розлад може викликати в достатніх кількостях ковтнув лушпиння, а не самі насіння. Крім того, лушпиння, дратуючи стінки шлунка може стати причиною печії, в особливо важких випадках сприяти появі гастриту і навіть виразки.
Чи шкідливо лузати насіння для зубів?
Так, шкідливо. Лущення насіння сточує зубну емаль, вона стоншується і з`являється карієс. Крім цього, лушпиння може дратувати небо і ясна. Якщо ясна і небо будуть постійно роздратовані, порожнину рота може захворіти.
Як писав ще Парацельс, отрута від ліків відрізняє тільки призначена доза. Немає абсолютно шкідливих чи абсолютно нешкідливих продуктів харчування, це твердження справедливе і тоді, коли мова йде про насіння соняшнику. Але при помірному вживанні, насіння швидше зроблять вашу шкіру більш здоровою, судини еластичнішими і вбережуть вашу печінку від хвороб, ніж зруйнують зуби стануть причиною гастритів, виразок і ожиріння. Крім того, насіння все-таки набагато корисніше, ніж чіпси, до того ж є їх набагато веселіше.
