Які корисні властивості насіння кунжуту?

Насіння кунжуту цінується з давніх часів в Африці, Індії, на Близькому Сході. Ассірійці, наприклад, вважали, що боги створили світ, коли пили кунжутне вино. Там же кунжут вважали символом вічного життя, їжею богів. Нам же відомий кунжут зі східної казки «Алі-Баба і сорок розбійників». Не дивуйтесь. По-арабськи simsim - це кунжут або Sesamum indicum. Не дарма, здавалося б, просте зернятко обросло міфами і легендами, потрапило в казку, корисні властивості насіння кунжуту помічені дуже давно.

Завдяки своєму унікальному хімічному складу, сезам є відмінним живильним джерелом. В кунжуті багато білка, містяться органічні кислоти (пальмітинова, олеїнова, ліноленова), вітаміни: А, С, В, Е кальцій, фосфор, магній і клітковина.

Його висока калорійність, однак, не позначається негативно на струнку фігуру. Для того щоб видужати, їх потрібно з`їсти дуже багато. Навпаки, сезам виводить токсини і очищає організм. Кунжут також здатний заміняти молочні продукти, завдяки високому вмісту в ньому кальцію (в 100 г продукту міститься добова норма). Через це ж властивості дуже корисні насіння кунжуту при вагітності. Для літніх людей насіння також будуть не зайвими.

Неоціненна користь кунжутного насіння для жіночої статевої сфери. Якщо їсти насіння щодня (1 ч. Л.), То можна знизити ризик виникнення ракових захворювань, зміцнити жіноче здоров`я.

Застосування насіння кунжуту

кунжут використовують в кулінарії як спеції, смажать, посипають ним хлібобулочні вироби, додають їх в салати та м`ясні страви. А найцінніший продукт, що добувається з насіння - кунжутне масло. Антиоксидантні властивості насіння дозволяють зберігати кунжутне масло до 9 років! На людини ж воно надає оздоровчу, омолоджуючу дію.

У косметології кунжутне масло додають до складу кремів, лосьйонів для тіла, в засоби від засмаги. Косметичним маслом змащують волосся, грубі ділянки шкіри, додають в маски для обличчя. Дуже добре використовувати його як засіб для масажу - воно глибоко проникає в шкіру, нормалізує сальність залоз, звужує пори, м`яко зігріває м`язи, загоює дрібні садна і розслабляє, завдяки неповторному аромату. До речі, кунжутне масло найсильніший афродизіак.

В медицині кунжут використовують для лікування дихальної, травної, серцево-судинної, нервової, сечостатевої, ендокринної систем. При порушеннях обміну речовин лікарські засоби на основі кунжуту допомагають відновити сили при дистрофії. Цьому сприяють такі корисні властивості:

антиоксидантну (запобігає старінню)
захисне (від ультрафіолету);
антибактеріальну;
загоює;
болезаспокійливий (допомагає при зубному болю);
очищає;
кровотворенню;
імуностимулюючу,
тонізуючу (відновлює організм).

Тому з упевненістю можна сказати: насіння кунжуту - користь для всього організму. Досить 1 ч. Л. в день, щоб попередити старіння, відновити сили, протистояти епідеміям грипу, захиститися від шкідливого впливу навколишнього середовища.