Як вибрати ананас?
Відео: Як чистити Ананас Як вибрати і правильно почистити ананас РИНОК ВО ВЬЕТНАМЕ VLOG VIETNAM BLOG - H
Зміст
Відео: Як правильно вибирати ананас
Зазвичай ананаси ми купуємо на свята. Задоволення не з дешевих, і кожен день смакувати свіжим ананасом не по кишені, та й навіщо? Краще побалувати себе смачним і корисним продуктом на свята. До того ж, ананас може стати справжньою родзинкою на столі. А ось як же вибрати ананас так, щоб він дійсно був корисним?
Звідки «дровишки»?
Доставка екзотичних фруктів на нашу Батьківщину непроста. Плоди зриваються недозрілі і вирушають в дорогу. Саме в дорозі ананаси дозрівають, тому вид транспортування вкрай важливий. Основний спосіб доставки ананасів - це літак. Спосіб досить дорогий, але є найкращим для плодів, адже перебувають вони якраз ідеально дозріли. Можлива транспортування морем, але за рахунок тривалої подорожі ананаси або перестигають, або втрачають специфічний ніжний аромат. Але такі плоди будуть дешевше. Так що, якщо перед вами лежать два ананаса за різною ціною, беріть той, який дорожче. Більше ймовірності того, що цей плід буде дозріли і смачним.
Дерні за мотузочку!
Саме такий спосіб вважається головним у визначенні зрілості ананаса: смикнувши за листочок на бадиллі, ви зрозумієте стиглий плід. Якщо листочок легко висмикнув, значить фрукт стиглий. Але це далеко не єдиний спосіб. Розглянемо все по порядку.
У стиглого, свіжого ананаса бадилля густа, листочки щільні і цільні. Огляньте також уважно кірку плода. Ідеальний ананас - злегка м`якуватий, але кірка при цьому залишається пружною. Недостиглі плоди на дотик твердіше. А от зелена шкірка ще не говорить про те, що ананас НЕ стиглий. Але якщо шкірка покрилася темними плямами, це означає, що фрукт перезріло, а можливо навіть почав підгнивати. Усередині такого ананаса може бути неприємний сюрприз.
Злегка поплескайте по плоду долонькою. Звук глухий? Ананас, значить, в міру зрілий. Звук «порожній»? Покладіть такий ананас назад на полицю - він висох і перезріло.
Попросіть продавця зробити невеликий надріз на фрукті і понюхайте його: у стиглого ананаса запах легкий, приємний і солодкуватий. Якщо запах різкий, інтенсивний - плід перезріло і, можливо, почав бродити. Такий ананас через пару днів почне гнити, на ньому з`явиться цвіль, а кірка втратить пружність.
Будинки, розрізавши ананас, уважно огляньте м`якоть: у незрілого плоду м`якоть дуже бліда, якщо ж плід дозрів, м`якоть буде насичена, жовто-золотистого кольору.
Розрізаний ананас треба зберігати при кімнатній температурі. Якщо покласти його в холодильник, фрукт втратить аромат. Ананаси взагалі не люблять холоду.
Тепер, знаючи, як вибрати корисний і смачний ананас, ваш святковий стіл стане ще яскравіше і корисніше!
Бажаємо вдалого вибору!
