Мармелад
Ми дуже любимо солодощі, але разом з тим розуміємо, - наскільки вони можуть бути шкідливими для нашої фігури. Але не варто бачити небезпеку в мармеладі. Навпаки цей продукт виводить з організму небезпечні токсини, покращує травлення і знімає стрес. У мармеладу особливе місце в списку солодощів. У ньому практично немає жирів, і він багатий вуглеводами, і добре насичує організм енергією. Мармелад цілком можна вважати дієтичним продуктом.
Зміст
- Відео: Звичайна Їжа проти мармеладу Челлендж! Мама ПЛАЧЕТ! real food vs gummy food - candy challenge
- Як роблять мармелад
- Відео: Звичайна Їжа проти мармеладу Челлендж! Мама ПЛАЧЕТ! real food vs gummy food - challenge
- Відео: Звичайна Їжа або Мармелад? Челлендж !! giant spider vs gummy spider food candy challenge
- фруктовий мармелад
Відео: Звичайна Їжа проти мармеладу Челлендж! Мама ПЛАЧЕТ! Real Food vs Gummy Food - Candy Challenge
Як роблять мармелад
В результаті згущення фруктових пюре і цукру виходить мармелад. Тому до складу мармеладу входять різні загусники. Але більшою мірою желатин, який отримують з кісток тварин. Може бути використаний агар-агар, який проводиться з червоних і бурих морських водоростей. Він дуже добре виводить токсини з організму і покращує роботу печінки. Для желирования мармеладу використовують пектин. Його отримують з цитрусових або яблук. А пектин, в свою чергу, є відмінним сорбентом, який поглинає наявні і накопичені в організмі шлаки. До того ж він виводить радіонукліди, покращує травлення. Знижує рівень холестерину. Є дані, що пектин знімає стрес. Якщо взяти до уваги, що солодощі самі по собі покращують настрій, то мармелад є антідепрісантом.
Відео: Звичайна Їжа проти мармеладу Челлендж! Мама ПЛАЧЕТ! Real Food vs Gummy Food - Challenge
У заводських умовах апельсинові та лимонні дольки виробляють не з апельсинів і лимонів, а їх ароматизатором, а так само барвників. Зате є можливість в домашніх умовах приготувати справжній мармелад зі свіжих фруктів або цитрусових.
Для цього необхідно довго варити фрукти в цукровому сиропі, після чого фрукти подрібнити, сік віджати і уварити його до кінця з цукром. Увареного соку повинно бути в три рази більше ніж фруктів. З користю для організму можна частину цукру замінити медом.
Відео: Звичайна Їжа або Мармелад? Челлендж !! Giant Spider vs Gummy Spider Food Candy Challenge
Існує і жувальний мармелад, який з великим задоволенням люблять діти. Він має такий же склад як і звичайний мармелад, але за рахунок великої кількості загусники, він набагато пружний. Через це мармелад випускають у вигляді різних фігурок, звіряток яскравих кольорів. Для того щоб в мармеладі не було злипання, його покривають воском з натурального рослинного жиру і бджолиного воску. Можна приготувати мармелад у вигляді заготовок на зиму.
фруктовий мармелад
Яблука або будь-які інші фрукти обмити. Якщо є необхідність видалити плодоніжки. Серцевину, після чого спекти в духовій шафі. Наприклад, печені яблука протерти крізь друшляк. Потім в отримане пюре додати цукор і варити до загустіння на слабкому вогні, при цьому постійно помішуючи.
Ще гарячий мармелад перекласти стерильні банки, засипати зверху цукром. Уже коли мармелад в банках повністю охолоне, банки покрити пергаментним папером і зав`язати. Зберігати в сухому, але прохолодному місці.
Регіна Ліпнягова спеціально для
