Новорічні салати
Можна починати готується до свята новорічні рецепти нові. Є багато цікавих рецептів. .
Зміст
Відео: Новорічні салати - Корпорація морсів - Уральські пельмені
До Новорічної ночі часу ще досить багато, але вже зараз багато хто починає планувати, де і з ким вони зустрінуть Новий рік, які подарунки піднесуть друзям і рідним. Ті, хто зустрічає свято вдома, вже починають планувати і новорічне меню. Готувати звичні страви не хочеться - в цю чарівну ніч хочеться чогось незвичайного, оригінального, невипробувані раніше.
Звичайно, якщо у вашій родині є улюблені страви, без яких свято буде не свято, то їх потрібно готувати обов`язково, але все ж знайдіть час і для того, щоб здивувати і порадувати рідних і гостей смачними новинками. Всі запропоновані нами новорічні салати вже пройшли дегустацію, так що можете сміливо готувати їх, якщо всі інгредієнти вважаєте прийнятними для себе.
Відео: Дуже смачний Салат з куркою і корейською морквою "Буніто" на Великдень 2017
Салат «Кучугура»
Очистіть від шкірки і поріжте тонкою соломкою два яблука. Не забудьте скропити їх лимонним соком, щоб не потемніли. Дрібно поріжте часточки одного апельсина. 200 г твердого сиру натріть на середній терці. Обсушити 100 г консервованих печериць і теж наріжте їх соломкою. Приготуйте заправку: 1 ч.л. гірчиці розітріть з 2 ст.л. лимонного соку і 3 ч.л. меду, додайте склянку сметани і збийте. З`єднайте всі інгредієнти салату, заправте соусом. виклавши його гіркою в салатник, засипте нефарбованої кокосовою стружкою.
Салат «Снігова ніч»
Цей листковий новорічний салат робиться відразу на плоске блюдо, кожен шар промащується майонезом. Перший шар - дрібно нарізані відварені курячі стегенця або грудки, зелений або ріпчасту цибулю, зварені круто яйця, натерті на крупній тертці і чорнослив, звільнений від кісточок і подрібнений. Верхній шар майонезу густо засипте подрібненими обсмаженими волоськими горіхами.
Салат «Зимовий сон»
Відваріть 250 г курячого філе, остудіть і наріжте дрібними кубиками. Капусту брокколі розберіть на суцвіття і відріжте ніжки. Відваріть її в киплячій підсоленій воді, опустивши в неї спочатку ніжки, а через 2 хвилини - суцвіття. Ще через 2 хвилини відкиньте капусту на друшляк і дайте охолонути. Наріжте кубиками один свіжий огірок.
Два апельсина розріжте навпіл, акуратно видаліть м`якоть і порізати її маленькими шматочками. Краї одержані чашок з апельсинової кірки оформите зубчиками.
Ніжки і частина суцвіть брокколі наріжте поменше, змішайте всі інгредієнти салату, додавши 50 г майонезу. Нафаршіруйте апельсинові чашечки салатом і прикрасьте суцвіттями капусти і зеленню.
Салат «Новорічна феєрія»
Розберіть на листя качан пекінської капусти, наріжте їх великою соломкою, видаливши жорстку частину. 2-3 свіжих огірка наріжте кубиками, 200 г помідорів - часточками. Розріжте навпіл по 150 г маслин і винограду без кісточок. Складіть всі інгредієнти в миску, видавіть в неї сік половини лимона, влийте 50 г оливкової олії і перемішайте.
З 100 г м`якого вершкового сиру скачайте змоченими в холодній воді руками невеликі кульки і покладіть їх поверх салату. Прикрасьте готову страву шматочками лимона і листям пекінської капусти.
