Новорічні салати 2015
Зовсім скоро під бій курантів ми будемо відзначати Новий 2015 рік, і вже пора задуматися про те, які ж салатики прикрашатимуть новорічний стіл. Звичайно ж, можна зробити багато «Олів`є», але хіба це буде оригінально, тим більше що рік Кози на увазі на новорічному столі наявність капусти і зелені. У той же час хочеться, щоб новорічні салати були святковими і не банальними, і стали справжньою окрасою столу. Якщо ви ще в пошуках ідей, пропонуємо вашій увазі цікаві ідеї новорічних салатів 2015.
Зміст
Відео: Новорічні салати, рецепти
Новорічний салат «Олів`є» з раками
Це найоригінальніший рецепт салату «Олів`є», нашого улюбленого новорічного страви. За радянських часів його готували приблизно так, як улюблені ми, але насправді французьке блюдо не має нічого спільного з тим, що ми готуємо на Новий рік. У наш час немає тотального дефіциту і тепер з легкістю можна приготувати цей новорічний салат 2015 року з класичним рецептом.
Перепели замаринувати в олії, солі і перці і обсмажити на грилі або запекти в духовці до готовності. З готовим перепелів зняти м`ясо і порізати великими шматочками. Відварну картоплю очистити і порізати соломкою, такий же соломкою порізати свіжий огірок. Змішати всі перераховані вище інгредієнти в глибокій мисці, додати каперси і порізані навпіл оливки. Заправити салат майонезом, і викласти на велике блюдо, прикрашене листям салату. Зверху прикрасити новорічний салат «Олів`є» раковими шийками і можна подавати до столу.
Відео: Новорічні салати 2015 - новорічне меню
Новорічний салат «Козел на городі»
Так як наступний рік буде роком Кози, то і салати новорічні на 2015 рік теж повинні бути тематичними. Смачний і оригінальний салат можна приготувати всього за кілька хвилин з усіх доступних інгредієнтів. Для його подачі краще взяти спеціальну тарілку, яка одночасно буде місткою і глибокої, щоб в ній можна було легко перемішати салат після подачі.
Ідея новорічного салату «Козел на городі» полягає в тому, що всі його інгредієнти насипаються гірками і заправляються майонезом або олією безпосередньо на столі. Це робить його смак дивно ніжним, а якщо в складі салату є сухарики, вони не просочуються майонезом і апетитно хрумтять. Можна приготувати як вегетаріанський, так і м`ясної варіант цього салату, на ваш смак. Але для цього святкового столу обов`язково повинна бути в складі страв капуста, тому ми пропонуємо варіант новорічного салату 2015 «Козел на городі» з капустою.
Капусту дрібно порізати і викласти гіркою на тарілку. Поруч викласти кукурудзу, ковбасу порізати соломкою і також викласти гіркою. Відварити перепелині яйця, порізати на і викласти на блюдо, також поруч покласти гіркою сухарики. Подавати салат ненаправленим, окремо подати майонез і заправити салат просто перед гостями. Смачного!
Відео: Новорічні салати. вкусняшки
