Салати без майонезу
Відео: САЛАТ "ХРУСТКИЙ" .Супер САЛАТ без майонезу!
Зміст
У нашому меню міцне місце зайняли салати, заправлені майонезом. Це салат олів`є, і з крабовими паличками, і оселедець під шубою, і багато інших. Але такі салати важкі для шлунка і не приносять ніякої користі. А скільки корисних і смачних салатів без майонезу! Простим в приготуванні і багатим вітамінами є салат «Вітамінний»
Тоненько нашаткувати білокачанну або краснокочанную свіжу капусту. Злегка присолити, переминається, щоб був сік. Видавити з лимона трохи соку, посипати кмином або насінням соняшника чи гарбуза (очищені і смажені) і зеленню. Заправити салат оливковою олією. Не подобається кисло-солоний смак - додайте трохи цукру.
Салат з пекінської капусти
Середню головку пекінської капусти тоненько порізати. Додати в капусту свіжий огірок, порізаний півкільцями, дрібно порізану зелену цибулю, порізану невеликими шматочками великий помідор. Все посолити, додати зелень, заправити соняшниковою або оливковою олією і перемішати.
Салат «Вінегрет»
Пол склянки квасолі залити водою на 2 см вище квасолі і ставимо на вогонь. Вода закипіла - знімаємо з вогню, накриваємо кришкою і година коштує. Потім ставимо на вогонь. Як закипить зробити маленький вогонь і варити 1 годину 20 хвилин.
Відео: Салат без майонеза.Очень смачний!
Відварити по дві картопля, моркву, буряк і порізати маленькими кубиками. Щоб інші овочі не забарвилися, порізану буряк змастити соняшниковою олією в окремому посуді.
4 маринованих огірка (невеликих) порізати кубиками і покласти в друшляк, щоб зійшов сік. Невелику цибулину порізати дрібними кубиками. Квашену капусту (150 гр.) Подрібнити. Всі інгредієнти змішати, заправити олією, посолити і добре перемішати. Смачно і корисно!
Салат з оселедцем
Відварити 4 яйця і 4 картоплі, почистити і порізати невеликими кубиками. Дві мариновані морквини почистити і 1-2 малосольних огірочка порізати тоненькою соломкою. Дрібно порізати кріп і цибулину. Філе оселедця почистити, вибрати кісточки і порізати шматочками невеликими. Змішуємо всі інгредієнти, скроплюємо лимонним соком, заправляємо оливковою олією. Дайте салату пів години настоятися. Він буде смачніше.
Відео: Легкий салат "ГАРМОНІЯ" без майонезу / Простий і швидкий рецепт
Салат Цезар"
Зварити круто шість яєць і розрізати на 4-6 частин. Збити міксером сметани 200 гр., Зубок часнику, естрагону (4 гілочки), потерти на тертці трохи твердого сиру, декількома краплями соусу табаско і анчоуси 50 гр. Листя салату (1 пучок) порвати на невеликі шматочки і поставити в холодильник, щоб охололи. Порізати смужками 4 курячі грудки, змішати зі спеціями і обсмажити до золотистої скоринки в маслі. Кубиками порізати білий хліб і обсмажити на маслі. Нарізати кубиками 70 гр. сиру пармезан. У листя салату додати всі продукти і оливкове масло. Все змішати і подавати на стіл. Смачного!
Регіна Ліпнягова спеціально для
