Як приготувати салат "олів`є"
Зміст
Перед тим, як почати готувати салат, необхідно запастися продуктами, з яких буде складатися блюдо. Для цього необхідно взяти зелений горошок, яйця, моркву, картоплю, солоні огірки, цибуля, ковбаса або м`ясо. Салат можна заправити сметаною або майонезом.
Якщо ви вибрали м`ясо, то його необхідно для початку відварити. Для цього вистачить і 0,3 кг м`яса. Після того, як воно зваритися, його необхідно порізати на маленькі кубики. Якщо ви вибрали ковбасу - відразу можна нарізати таким самим способом.
Потім переходимо до картоплі і моркви. Для цього беремо 3 картоплини і 1 морквину. Для початку їх необхідно помити і відчинити. Після того, як вони зварити, очистити від шкірки і нарізати кубиками.
На наступному етапі беремо близько 150 г цибулі і дрібно нарізаємо. Попередньо його необхідно очистити.
Відео: Смачно - # Салат ОЛІВ`Є Рецепт Смачного Домашнього САЛАТУ # ОЛІВ`Є
Також для олів`є необхідно відварити яйця. Для цього 5 яєць буде досить. Щоб яйця добре очистилися, необхідно посолити воду під час варіння. Після цього яйця почистити і порізати на дрібні кубики.
Солоні огірки також необхідно порізати на кубики. Величину кубиків можете вибрати на свій розсуд. Огірки допускається різати і на великі кубики. Також при бажанні огірки можна очистити від шкірки. Але це тільки в тому випадку, якщо шкірка досить тверда.
Відео: Як приготувати салат олів`є. Офігенний рецепт салату (класичний)!
Всі інгредієнти змішати в одній посудині і додати зелений горошок. Для цього вистачить і однієї банки. Горошок необхідно позбавити від рідини. Це можна зробити шляхом проціджування.
Відео: Салат ОЛІВ`Є з ковбасою (класичний) | Як приготувати Олів`є? | Простий рецепт салату Олів`є
Після того, як всі інгредієнти змішали, можна заправити салат майонезом або сметаною. Заправку кожен вибирає на свій смак. При використанні сметани, блюдо буде ніжнішим. Солити салат необхідно поступово. Це процес також залежить від вашого смаку.
От і все. Знаменитий салат «Олів`є», яке вважається традиційним блюдом Нового року, готовий.
