Салат «кінь»
Зовсім скоро до нас прийдуть новорічні свята, і вже зараз кожна господиня замислюється про те, які салати приготувати на Новий рік. Звичайно ж, це традиційні салати «Шуба» та «Олів`є», холодець і інші традиційні новорічні закуски. Але так як Новий Росія Рік 2014 буде проходити під символом Коні, салат «Кінь» стане прекрасною основою для вашого новорічного столу.
Зміст
Відео: Рецепт листкового салату Кінь з солоною червоною рибою. відеорецепт
Салат «Кінь» з моркви і селери
Смачний дієтичний салат з овочів сподобається як любителям пісних страв, так і прекрасно освіжить ваше меню і стане вітамінним гарніром для м`ясних страв.
Відео: Салат кінь. Новий рік 2014
- Корінь селери - 500 г
- Морква - 3 шт
- Арахіс - 50 г
- Лимонний сік - 1 ст.л.
- Оливкова олія - 30 мл
- Сіль, пряні трави і зелень - за смаком
Відео: салат з грибами в формі коні
Корінь селери і моркву помити, очистити і натерти на тертці для корейської моркви. На велике блюдо викласти натерті овочі шарами або змішати, у вигляді конячки. Форму для коня краще намалювати майонезом і викласти листочками зелені. Зробити заправку для салату «Кінь»: змішати оливкову олію і лимонний сік, додати сіль, травички і спеції за смаком. Горіхи арахіс підсмажити, з цілих горішків зробити очі коня. Решта горіхи подрібнити в блендері і посипати салат «Кінь».
Салат «Кінь» з копченою куркою і чорносливом
Оригінальний і ситний салат, який сподобається всім любителям копченостей. Для його приготування обов`язково слід приготувати домашній смачний майонез.
Відео: Салат кінь Рецепти салатів!
- Копчене куряче філе - 1 шт
- Копчений чорнослив - 10 шт
- Огірок свіжий - 1 шт
- Яйця - 2 шт
- Цибуля - 1 шт
- Сіль, спеції - за смаком
- Майонез для заправки
Яйця відварити і остудити, нарізати півкільцями, часточками товщиною 2-3 мм. Копчене куряче філе порізати тонкими часточками або соломкою, за смаком. Огірок порізати полудолькамі, товщиною як яйця і всі інгредієнти викласти на тарілку для салату. Чорнослив порізати тонкими часточками, цибулю дрібно порізати і залити окропом, щоб пішла вся гіркота. Для того, щоб салат «Кінь» мав потрібну форму, намалюйте майонезом фігуру голови коня або конячки на бігу і викладайте інгредієнти в такій послідовності: маринована цибуля, чорнослив, копчене куряче філе, свіжий огірок і відварені яйця. Можна розділити яйця на білок і жовток, білок порізати в салат, а жовток потерти на тертці. Кожен шар салату потрібно Перемащуємо майонезом, крім останнього шару. Прикрасити салат «Кінь» гілочками зелені, оливками і маслинами.
