Салати з червоною рибою
Червона риба в будь-якому вигляді смачна і корисна, але все ж залишається повсякденним, а святковим блюдом. А так як на свята ми традиційно готуємо салати, то червона риба може стати вишуканим доповненням і відмінною ідеєю для красивих і дуже смачних салатів. Для їх приготування можна використовувати як консерви з червоною рибою, так і солону рибу, яка ідеально поєднується з червоною ікрою.
Зміст
Салат з солоною червоною рибою
Для приготування цього святкового салату можна купити готову червону рибу, а можна і засолити її по одному з перевірених рецептів. А також для приготування цього салату ідеально підійде один з овочів - на ваш смак огірок або авокадо.
Відео: Святковий салат з сьомгою
- Червона солона риба - 150 г
- Авокадо або огірок - 1 шт
- Яйця - 3 шт
- Домашній майонез без яєць - 3 столові ложки
- Кресс-салат для прикраси
- Червона ікра - 2 чайні ложки
- Сіль, перець - за смаком
Відео: Салат з червоною рибою від Івана! З червоної риби просто шалений!
Червону рибу порізати тонкими часточками, видаливши шкірку. Яйця відварити круто, остудити, очистити, розрізати навпіл уздовж і нарізати полукружкамі. Авокадо відокремити від кісточки і порізати тонкими близько 2 мм півкільцями, а якщо ви вибрали для салату огірок, його слід очистити від шкірки і порізати тонкими півкільцями.
На великій плоскій тарілці почати викладати салат з червоної риби. Першим шаром буде огірок або авокадо - овочі викласти і злегка полити майонезом. Другим шаром викласти червону рибу і теж злегка сіточкою полити майонезом. Наступний шар салату - це яйця, які також злегка полити майонезом і прикрасити салат червоною ікрою. По краях тарілки викласти листочки крес-салату і подавати салат до столу.
Відео: Незвично і смачно - салат з червоною рибою
Салат з червоною рибою і креветками
Цей ситний салат традиційно готують на новорічний стіл, так як саме в зимові місяці на полицях наших магазинів з`являється велика кількість різноманітних консервів. І як же не зробити смачний салат з червоної риби з креветками і зимовими овочами, який стане прикрасою святкового або повсякденного столу.
Відео: Дуже смачний салат Ніжність з червоною рибою і авокадо
- Баночка консервованої червоної риби
- Баночка консервованих креветок
- Горошок - баночки
- Цибуля - 1 шт
- Картопля - 2 середніх штуки
- Майонез - 200 г
Картоплю відварити в мундирі і очистити, натерти на крупній тертці. Лук очистити, порізати дрібно і злегка обсмажити до прозорості в соняшниковій олії. Цей салат найкраще подавати шарами у великій салатної тарілці, а майонез повинен бути рідким і краще, якщо ви зробите його самостійно.
На дно тарілки викласти обсмажену цибулю і шар картоплі, полити майонезом. Наступний шар - горошок, за ним шар червоної риби і знову зробити сіточку з майонезу. Далі повторити шар картоплі і горошку і зробити сіточку з майонезу. Прикрасити салат консервованими креветками і зеленню, подавати до столу.
