Овочеві салати
Щоб приготувати смачний і корисний овочевий салат, не обов`язково володіти знаннями шеф-кухаря, досить купити свіжі овочі, і проявити трохи фантазії. Кожен рецепт овочевого салату - це ще один спосіб здивувати домашніх і гостей корисним і смачним блюдом. Овочеві салати для схуднення - перший спосіб здорового харчування, а калорійного салату з овочів варто на найнижчому місці, адже овочі та фрукти - це джерело вітамінів. Можна приготувати овочеві салати без майонезу - тоді їх користь збільшиться в кілька разів, а використавши різні цікаві заправки для салату з овочів, можна проявити всю свою кулінарну фантазію.
Зміст
Відео: Смачно - # САЛАТ з Капусти і Огурцов Легкий Овочевий САЛАТ # Рецепт
Овочевий салат з креветками
Морепродукти - це цінний харчовий продукт, багатий йодом і мікроелементами, а в поєднанні з салатом з овочів креветки стануть ще смачніше, і підкреслять смак свіжих вітамінів. Рецепт овочевого салату з креветками включає в себе: помідори черрі - 10 шт, рукола - 25 грам, свіжий огірок - 1 шт, великі креветки - 10 шт. Заправка для овочевого салату - оливкова олія, сіль, перець, часник - 1 зубок. Креветки відварити в злегка підсоленій воді, остудити. На дно миски для салату налити оливкову олію першого віджиму, посолити, поперчити, видавити зубок часнику і ретельно перемішати. Помідори черрі порізати навпіл, огірок - уздовж і часточками. Листя руколи порізати навпіл, змішати з помідорами, огірком і заправкою. Зверху викласти креветки. Подавати цей легкий овочевий салат можна як гарнір до шашлику з сьомги.
Відео: Салат із зимових овочів з яйцем і квасолею
Овочевий салат з куркою
Цей овочевий салат є одним з легких салатів без майонезу. Але разом з тим, цей рецепт овочевого салату сподобається тим, хто хоче в одній страві поєднати ситну закуску і овочеві вітаміни. Калорії в овочевому салаті з куркою можна перерахувати по пальцях, так як заправка для салату робиться на основі гірчиці, яка володіє здатністю спалювати зайві. Для приготування вам буде потрібно: відварна куряча грудка - 1 шт, помідор - 1 шт, болгарський перець - 1 шт, сіль, перець. Для заправки вам знадобиться масло - 2 ст. л, гірчиця - 1 ст. л. і суміш італійських трав. Відварну курку поріжте шматочками уздовж, помідор поріжте півкільцями, перець - часточками. Розкладіть їх по тарілці, чергуючи. Для заправки змішайте масло і гірчицю з італійськими травами, і полийте цією сумішшю салат. Подавати цей смачний овочевий салат можна з смаженою картоплею.
Овочеві салати - прості і смачні страви, в яких багато вітамінів і вони можуть стати відмінною основою раціону, адже користь овочів - це давно доведений факт, а в літній період нас оточує великий вибір свіжих продуктів, які подарують здоров`я і красиву фігуру.
