Салат з руколою та моцарелою
Відео: Салат з моцарелою і руколою
Зміст
рукола - Це пряна травичка, яку в Росії називали гусенічніком. У приготуванні соусів і приправ її використовували ще в Древньому Римі. Цю пряність дуже любила королева Єлизавета. Напевно за те, що вона допомагала не поправлятися .. Рукола допомагає обміну речовин.
моцарелла - Молодий сир італійського походження. Він нагадує бринзу, містить багато кальцію і білка.
Відео: Рецепт - Салат з руколою та моцарелою
А тепер спробуємо, як смачно поєднувати ці два корисних продукту.
Салат з руколою, моцарелою і черрі
- Приготуйте 300 г моцарели
- 14 штук помідор черрі
- 100 г руколи
- 30 г оливкової олії і трохи бальзамічного оцту
А тепер - сам процес. До нарізаної кубиками моцареллі додайте рукколу. Порвіть її трохи руками. Розрізані навпіл черрі Відведіть туди ж. Помідори повинні бути міцними, сік не повинен витекать.Теперь все треба присмачити заправкою з оцту і масла .. Щоб салат просочився смаками руколи і соусу, залиште його на 10 хвилин настоюватися. Смак страви буде пікантним, якщо додати солоні сухарики.
А ось ще один рецепт.
Салат з руколи і моцарели з персиками.
- Приготуйте 50 г пряної руколи
- 2 нектарина
- 120 г моцарели
- Фісташки або гарбузове насіння
- Для соусу: 1 ч.л. неострой гірчиці
- 50 г оливкової олії
- Трохи цукру, солі, перцю, цедри лимона і бальзамічного оцту
А тепер - порядок дій.
Листочки рукколи викладаємо в салатник, часточками ріжемо туди ж нектарини, додаємо кубики моцарели. Інгредієнти заправки змішуємо, збиваємо вінчиком, додаємо в салат. Зверху посипаємо підсушеними на сковорідці гарбузовим насінням або фісташками.
На популярному сайті strana-sovetov.com, ви знайдете кілька пікантних салатів з руколою, смак яких надасть вам особливе задоволення.
Відео: Легкий Овочевий Салат з моцарелою || FOOD TV Простий і Швидкий Рецепт
Королівський салат вимагає набору нетривіальних продуктів:
- 12 королівських креветок
- грейпфрут
- 10г лимонного соку
- 100 г сиру з пліснявою
- пучок салату і руколи
- сіль, перець, оливкова олія.
Листя руколи і салату скласти в салатник, сир нарізати кубиками, грейпфрут очистити від плівок і розділити на часточки. Приготувати заправку з лимонного соку, олії, спецій і полити салат.
Можна приготувати салат з тунцем і руколою - це традиційне блюдо ресторанного меню. Спробуйте самі його приготувати. Банку консервованого тунця подрібнюємо виделкою. Головку червоної цибулі ріжемо кільцями, 100 черрі ріжемо на половинки, додаємо 100 г листя руколи.
Заправляємо традиційної поливанням (див.вище).
Відео: Салат з моцарелою і помідорами! Салат «Капрезе»!
Смачно, корисно, швидко.
