Салати з макаронами
Нехай багато хто думає, що макарони - це окреме блюдо, ну або що становить супів. Але є різні види макаронних виробів, в тому числі і такі, які зроблені спеціально для салатів. Це цікаві макаронні вироби, які мають цікаву форму, у вигляді маленьких зірочок, або в формі рису orzo -
Зміст
Відео: Італійський салат з макаронами і ветчіной.Рецепти простіше простого
Італійський салат з макаронами
Сир - 200 г
Рукола - 25 г
В`ялені помідори - 8 шт
Салямі - 200 г
Макарони пір`я - склянки сухих виробів
Відео: ГотовімTV - Салат з макаронами
Оливкова олія
Прованські трави, сіль і часник - за смаком
Відео: Салат (Nudelsalat)
Макарони відварити в злегка підсоленій воді, відкинути на друшляк і дати охолонути. Сир натерти на тертці, і змішати з оливковою олією і часником, з`єднати з відвареним макаронами і дати постояти, щоб смаки салату з макаронами і сиру перемішалися. В`ялені помідори дрібно порізати, рукколу залишити цілою або також порізати дрібно, якщо листя руколи були великими. Салямі краще брати італійську, тоді салат з макаронами матиме більш пікантний смак. Змішати рукколу, салямі, в`ялені помідори з макаронами, при бажанні можна додати в салат пару крапель вустерського соусу, і посипати травами.
Відео: Салат з макаронами і куркою
Салат з макаронами і шинкою
Макарони спіральки - 1 стакан сухих виробів
Шинка - 300 г
Болгарський перець - 1 шт зеленого і 1 шт жовтого кольору
Помідори черрі - 7-8 шт
Часник - за смаком
Майонез, сіль і перець - за смаком
Спіральки макарони для салату можна взяти різнокольорові, тоді він буде виглядати більш цікавим, з тієї ж причини краще брати різнокольорові болгарські перці. Відварені макарони відкинути на друшляк. Болгарський перець помити, очистити від серцевини з насінням і порізати чверти кільцями, щоб зберегти форму для салату. Помідори черрі можна порізати навпіл, а якщо дуже дрібні, залиште їх цілими. Шинку порізати кубиками приблизно 1.5 см, щоб смак шинки в салаті з макаронами був досить відчутним. Викласти в тарілку все інгредієнти, полити майонезом, на який видавити часник, додати за смаком сіль і перець і ретельно вимішати салат з макаронами і шинкою. чим цікаво це блюдо, що його можна подавати як в якості закуски, так і в якості основного блюда. Але в цьому варіанті заправляти салат потрібно, коли макарони будуть гарячими. Готовий салат з макаронами можна посипати дрібно нарубаної зеленню петрушки. Смачного!
