Грог
Надійна продаж металопрокату від одного з лідерів московського ринку.
Зміст
Батьківщиною цього гарячого напою, різновиди пуншу, можна вважати Великобританію, хоча народився він не на британській землі, а на кораблях англійського флоту, в XVIII столітті. Під час довгого повернення до рідних берегів з Карибських островів запаси рому на них стали підходити до кінця. І тоді адмірал Едвард Вернон наказав розбавляти його водою, щоб напою вистачило до кінця плавання. Моряки прозвали цей напій грогом, в честь улюбленої грубої накидки старого адмірала - грогрема. Одного разу підігрів грог, моряки помітили, що в теплому вигляді він приємніше на смак, до того ж добре зігріває після вахти на холодній і сирій палубі. Згодом в грог стали додавати і інші інгредієнти, наприклад - лимонний сік, який надавав напою більш приємний смак.
П`ють грог з порцелянової кружки, скляного стакана з підсклянником або зі склянки хайболл, в них же його можна і готувати. Зазвичай випивають максимум однієї порції, так як цей гарячий напій здатний звалити з ніг так само швидко, як і зігріти.
Відео: А - Все віддам я за грог
Грог «Сілтер»
Розігрійте півсклянки води до гарячого стану, перелийте її в стакан, додайте 50 мл темного рому, вичавіть сік з половини лимона і змішайте з 1 ч.л. меду.
Грог з вершковим маслом
У склянку покладіть 2 шматочки або 1,5 ч.л. цукру, залийте його 50 г рому, потім долийте окріп, щоб стакан став повним. Покладіть в нього шматочок дрібно нарізаного вершкового масла, розмішайте.
Солодкий домашній грог
Налийте в невеликий металевий ківш 40 мл води, 40 мл рому і 20 мл будь-якого червоного вина, розчиніть в них 4 шматочки цукру і поставте грітися на вогонь, але до кипіння не доводите. Перелив готовий грог в стакан, додайте в нього щіпку подрібненого мускатного горіха, а надрізаний гурток лимона надіньте на край склянки.
Грог «Гарячий Генріх»
У невелику емальовану каструлю влийте половину склянки води, додайте стільки ж меду і поставте на слабкий вогонь. Підігріває, помішуючи, поки мед не розчиниться. Покладіть в ступку стручок ванілі, 6 бутонів гвоздики, половинку мускатного горіха і 6 горошин чорного перцю, розітріть їх в порошок і додайте в медову воду. Поварите суміш 15 хвилин, потім зніміть з вогню і влийте 250 мл горілки. Покладіть в напій щіпку тертої лимонної цедри, накрийте кришкою і дайте настоятися 5 хвилин. Потім процідіть і розлийте по склянках.
Відео: Класичний грог [Якір | Чоловічий канал]
Чайний грог тонізуючий
За допомогою терки зніміть цедру з одного лимона і одного апельсина, засипте її 1/3 склянки цукру, перемішайте і дайте постояти 1 годину. Вичавіть сік з апельсина і лимона, приготуйте 3 склянки свіжого гарячого чаю і залийте чаєм і соком цедру. Додайте в отриману суміш 1 ст.л. коньяку, підігрійте, процідіть, а потім розлийте по гуртках.
Кава-грог
У 120 мл гарячої кави влийте 60 мл рому і 30 мл бренді, додайте часточку лимона і 1 ч.л. цукру, перемішайте.
Світлана Некрасова спеціально для webchef.ru
