Як приготувати качку
Відео: Качка в духовці, ніжна, соковита і ароматна
Зміст
Існує кілька смачних продуктів, яким ми, люди, приділяємо найменше уваги. Такими продуктами є: гуси, качки та індички. Адже їх смак не зрівняється з куркою. А через своєї ваги вони можуть трохи довше готується, але в підсумку якою буде аромат!
Всі знають, що курка проводитися дуже в великих кількостях, тому вона і доступніше за ціною, ніж інші види птиці. І кожен скаже, що немає нічого смачнішого курки, але ті, хто жив в селах і їв справжню домашню курку, відразу скажуть, що курка в магазинах не смачна. Для них така ж різниця, як наприклад, для нас сосиски і м`ясо. Тому якщо ви хочете купити м`ясо качки і приготувати її правильно і смачно обов`язково прочитайте цю статтю до кінця.
Один з багатьох переваг качки - це те, що вона смачна з усіма приправами. Також враховуйте, що вона досить жирна, тому потрібно якісно підібрати начинку. Наприклад, найбільш традиційними є: гречана каша, овочі, фрукти і коренеплоди. Крім того можна і змішати все разом, вийти дуже незвично і смачно.
Відео: Рецепт запеченої качки в духовці в рукаві
А також не забувайте, що потрібно придбати і приправи. Тут немає обмежень, все можна сипати на власний смак, але сіль і цибулю дуже важливі в даному блюді. Ідеальною приправою для качки стане і зелень. Крім цього, ви можете полити качку медом, але не слід додавати його всередину самої качки, так як вона дуже жирна. Доброю начинкою і замінником лимона стане - журавлина.
Також можна додати в качку трохи часнику або ж поєднати його з медом. Можна придбати і кмин для приправи, але пам`ятайте, його необхідно ретельно потовкти, щоб надалі він не застрявав в зубах. Для того щоб запекти качку необхідно прогріти духовку, а потім класти качку з начинкою в уятніце на 230 градусів, і кожні 10 хвилин її потрібно буде перевертати.
