Цитрусові желе в оригінальній посуді
Відео: Як красиво заморозити желе
Зміст
В основі такого яскравого і смачного десерту - сік. Це може бути будь-який фруктовий сік, який ви любите або фруктовий мікс. Однак не переборщіть. Цитрусовий аромат - це одне, а смак, іноді занадто виражений, заважає, заглушаючи основну нотку. Інгредієнти в такій співдружності не повинні сперечатися один з одним за першість. Тільки всі разом вони зможуть створити єдине ціле. Блюдо відмінно підійде для дитячого свята або для сімейного пікніка. Хоча для нього може знадобитися зручна посуд - ланч бокс, для того що б десерт залишався пошкодженим.
Відео: ЖЕЛЕ в апельсинах
Інгредієнти для 500 мл соку:
Інгредієнти для желе:
приготування:
У вимитих цитрусових зріжте (намагайтеся рівно!) Верхівки і денця так, щоб не утворилися дірки. Адже для подачі цього красивого страви не потрібна ніяка посуд. Нею стануть самі фрукти за вашим вибором: апельсини і лайм, лимони та мандарини, грейпфрути. Така чашка повинна добре стояти і не пропускати рідину.
Відео: Желе молочно-вершкове з ягодами
Розріжте цитрусові навпіл. Видаліть з них всю м`якоть, щоб не пошкодити шкірку. Це можна зробити ложкою або дуже гострим ножем. А можна, якщо добре відходить шкурка, руками акуратно вибрати м`якоть над мискою, щоб не втратити ні краплі дорогоцінної рідини.
Вам не потрібні фабричні соки. У вас вже є основа для домашнього соку. Залишилося тільки включити соковижималку або добути сік якимось іншим відомим вам способом. Макуха від цитрусових можна додати в морозиво або спробуйте ними замінити традиційний компот: дуже смачно і освіжаюче!
Відео: Полуничне желе з кремом із сиру. Полуничні рецепти. Десерт з творога.Желе. сирний крем
Замочіть в отриманому соку желатин. Додавши цукор, нагрійте всю масу, але не давайте їй закипати. Желатин добре розчиниться, суміш стане однорідною і липкою. Влийте в підготовлені цитрусові форми тепле желе. Спочатку воно повинно охолонути до кімнатної температури, а потім його можна відправити застигати в холодильник.
Ніжне і тремтяче, чи не розпадається желе, коли застигне, можна подавати, розрізавши на часточки. За допомогою керамічного ножа ви впораєтеся з цим завданням відмінно.
Не турбуйтеся, якщо цитрусових чашок виявилося більше, ніж вам потрібно. Їх можна використовувати в якості салатниць. У них цікаво і незвично виглядає будь-морозиво. За матеріалами: https://inpack.com.ua/lanch-boks
