Рецепти з какао
Послуга поливу газону доступна при переході на наш сайт. .
Зміст
Какао в Європу привіз Христофор Колумб. І тільки через 100 років після цієї події рецепт напою покинув межі Іспанії. У Росії про нього дізналися в XIX столітті.
Відео: Рецепти з Какао Порошку
Спосіб обробки какао-бобів багато століть залишається незмінним. Для того щоб отримати какао-масло, зерно плоду шоколадного дерева обсмажують. Підсмажені боби пресують, в результаті виходить какао-масло і макуха, який не містить рослинний жир. З розмеленого макухи отримують какао-порошок. Для приготування шоколаду до какао-порошку додаю какао-масло, цукор, ваніль.
Відео: Як приготувати шоколадне печиво. Покроковий рецепт!
Неймовірними властивостями володіє напій какао. Він стимулює серцево-судинну діяльність. Плоди какао багаті серотоніном, нестача якого в організмі людини викликає депресію. Гормони ендорфін і фенамін, відповідальні за відчуття насолоди, можна вивільнити за допомогою какао. Ці гормони відносяться до розряду психостимуляторів, тому какао допомагає зняти нервову напругу і стрес.
Є деякі обмеження вживання какао. Напій протипоказаний особам, які страждають на сечокам`яну хворобу, подагру через наявну в ньому щавлевої кислоти. Так як какао - висококалорійний продукт, кількість його вживання слід дещо обмежити.
Какао порошок додають при приготуванні безлічі десертів. Додайте какао-порошок в випічку з вівсянки, і смак печива, знайомого з дитинства, повністю зміниться. Страви з додаванням какао - улюблені ласощі не тільки дітей, а й дорослих.
Відео: м`ятний КАКАО З Маршмеллоу
Какао (гарячий шоколад)
1 л молока довести до кипіння. Перемішати і з`єднати з невеликою кількістю молока 5 ст.л. какао-порошку і 5 ч.л. цукру. У час, що залишився молоко додати отриману кашку. Напій готовий.
солодка ковбаса
Змішати 1 банку згущеного молока, 3 ст.л. какао і 100 г вершкового масла. 500 г пісочного печива дрібно наламати. До печива додати 0,5 склянки натертих горіхів. З`єднати печиво зі згущеним молоком. Добре вимісити. На харчову плівку викласти отриману масу, сформувати ковбаску і покласти в холодильник. Готову ковбаску нарізати поперек і посипати цукровою пудрою.
Відео: Шоколадний ТОРТ. простий рецепт
Тістечка «Картопля»
300 г здобних сухарів прокрутити через м`ясорубку. Отриману крихту з`єднати з 200 г вершкового масла, 1 склянкою молока, 200 г цукру, 2 ч.л. какао. З отриманої маси скачати колобки. Обваляти їх в какао-порошку і цукровій пудрі. Поставити в морозилку на 20 хвилин.
