Простий рецепт манника

Зміст

Відео: Маннік на кефірі
Відео: СМАЧНИЙ манника В мультиварці, ЯК ПРИГОТОВИТЬ манника # ПРОСТИЙ РЕЦЕПТ манника

маннік - Це не тільки рослина з сімейства злакових, а й ще дуже смачний пиріг. Історія приготування борошняних виробів сягає корінням в XII століття. Саме тоді манка на Русі набула широкого поширення, а маннік став споконвічно російським блюдом. Сьогодні, як і в ті часи, пиріг з манки популярний через свою доступності та простоти в приготуванні.

Рецептів десерту з манної крупи безліч. Їх, як і будь-які інші популярні страви можна подивитися на кулінарному сайті recipe.org.ua. Одні готують манний пиріг виключно з манки за класичним рецептом, перевіреного століттями. Інші додають в нього додаткові продукти, такі як ягоди, родзинки, сухофрукти, цукати, горіхи. А деякі і зовсім, замінюють манну крупу на борошно з пшениці.

Відео: Маннік на кефірі

Готується це чудове блюдо простіше простого і такий пиріг здатний прикрасити будь-який святковий стіл.

Для приготування манника класичного потрібно взяти 3 яйця, 250 грам кефіру, 250 грам цукру, 250 грам манки, пшеничного борошна - 4 столових ложки і соди - 1 чайну ложку.

У заздалегідь приготовлену посуд необхідно вилити кефір і розбити три яйця. Все ретельно перемішати і продовжуючи помішувати, потрібно повільно всипати манку в миску. Всі інгредієнти потрібно залишити на 40 хвилин, для того, щоб розбухла крупа з манки.

рецепт манника

Форму для випічки пирога потрібно намазати вершковим маслом і злегка припорошив борошном.

Духовку перед випічкою слід розжарити до 200 градусів.

В попередньо підготовлені інгредієнти потрібно висипати цукор, борошно і соду. Все ретельно перемішати. Приготоване тісто викладається в форму для випічки і ставиться в розігріту духову піч хвилин на 40. Дверцята духовки, поки печеться пиріг, відкривати не слід.

У рецепті справжнього класичного манника відсутня борошно. Може допускатися її присутність лише в невеликих пропорціях. Рецепти приготування манного пирога, де присутня пшеничне борошно нарівні з манної або ж остання повністю заміщається, є відхиленням від традиційного способу приготування.