Ненависна улюблена морква
Енциклопедія посуду Готуємо разом Ненависна улюблена морква
Зміст
Адаптований борщ | Ненависна улюблена морква
Як часто Ви зустрічаєте людей, чиє ставлення до овочів в цілому, а в даному випадку до моркви, виявляється різко негативним або прохолодним? Мабуть, таких знайдеться багато, адже любов ця, приходить з усвідомленням усіх їх корисних властивостей, та й чого гріха таїти, у багатьох з віком. Особливо актуальна ця проблема для дітей 90-х, які виросли в умовах дефіциту продовольства і, як наслідок, на дарах бабусиних грядок. Смажені кабачки, всюдисущий картопля і морквяні котлети - ось жахи мого дитинства. Смішно, але навіть зараз я не можу поглянути на багато овочів без здригання. Морква, варена чи, смажена чи, завжди викликала у мене особливо змішані почуття, адже її солодкуватий присмак робив будь-яку страву неприйнятним апріорі.
Так би і тривало протистояння мого морковонелюбівого Я з життям, повної вишуканих овочевих страв, якби не один вечір в колі родини. Я вирішила порадувати близьких новим салатом «Сирне серце», одним з ключових інгредієнтів якого якраз і є морква. Отже, без помилкового перебільшення можу сказати всім ненависникам - цей рецепт в корені змінить Ваше ставлення до помаранчевого овочу.
Відео: ч.279 - Суперские Морквини (Super Carrots Mod) - Огляд мода для Minecraft
Для приготування салату потрібно:
- серце свиняче / яловиче - 0,5 кг;
- морква - 1 шт .;
- цибуля ріпчаста - 1 шт .;
- сир (будь-який м`який сорт / плавлений) - 200 гр;
- зелень, майонез для заправки;
- сіль, перець - за смаком.
приготування:
Серце варимо до готовності, після чого остуджують і нарізаємо соломкою.
Відео: Пін-код - Виправний харчування | Смішарики - пізнавальні мультики для дітей
Сир і моркву натираємо на крупній тертці і дрібно ріжемо цибулю.
Потім моркву і цибулю обсмажуємо на сковороді до золотистої скоринки, після чого об`єднуємо всі інгредієнти.
Солимо, перчимо, перемішуємо і заправляємо майонезом.
Для тих, хто абсолютно не вірить то, що морква може бути самостійним і приємним на смак гарніром є ще один варіант - соєвий соус. Популяризація східної кухні сьогодні дає масу варіантів приготування салатів або гарячих страв з цим овочем. Особисто я просто тушу нарізану соломкою моркву з куркою.
Для цього потрібно:
- велика морква - 1 шт .;
- куряча грудка - 1 шт .;
- соєвий соус - 80-100 мл;
- інші овочі за смаком.
приготування:
Курячі грудки нарізаємо невеликими шматочками і маринуємо в соєвому соусі як мінімум 30 хвилин.
Потім викладаємо все в сотейник або вок і тушкуємо 5 хвилин на середньому вогні, зрідка помішуючи.
Додаємо моркву або інші овочі приблизно 10-15 хвилин до готовності.
Погодьтеся, рецепт простіше нікуди! А смак такої моркви не залишає аргументів буквально нікому.
Смачного!
Діна Васильєва, 02.11.2014
Відео: Морква по-корейськи, Дуже Просто і Смачно (Korean Style Carrots Recipe, English Subtitles)
Адаптований борщ | Ненависна улюблена морква
