М`ясо по-домашньому.
Ця страва досить не складне в приготуванні. Але воно гідно прикрасить Ваш стіл.
Для приготування нам буде потрібно:
- Солоні огірки - 2-3 штуки
- 1 цибулина
- Морква - 1-2 штуки
- майонез
- 200 гр. твердого сиру
- Яловичина 0,5 кг
М`ясо розморожуємо і нарізаємо впоперек волокон плоскими шматками. Відбиваємо і смажимо на розжареній сковороді, з будь-яким маслом, до появи піджареної скоринки. Морква варимо і нарізаємо соломкою (довжина 4-5 см.). Огірки так само нарізаємо соломкою. Цибулю дрібно нарізаємо, або користуємося теркою. Моркву і цибулю перемішуємо. Далі на кожен шматок м`яса в рівних частках викладаємо спочатку огірки, потім цибулю з морквою. Викладати треба не по всій поверхні шматка м`яса, а так, щоб краю залишалися порожні. Зверху начинку покриваємо невеликим шаром майонезу і посипаємо тертим сиром.
М`ясо з начинкою ставимо в розігріту духовку. Запікаємо хвилин 30. Коли сир повністю розплавиться і покриє начинку золотистою скоринкою!
Подавати можна з будь-яким гарніром. Особисто я подаю зі складним гарніром з п`яти найменувань овочів.
Як я вже говорив - блюдо в приготуванні дуже просте. Але я впевнений, що гості із задоволенням насолодяться смаком «М`яса по-домашньому»!
Приємного вам апетиту!
