Рецепти літніх салатів

Літо завжди асоціюється з приємним відпочинком, ринки потопають в свіжих овочах і ароматних фруктах. При нестерпній спеці хочеться чогось легкого, тому що важка м`ясна їжа організмом не затребувана. Найкраще в цей час йдуть літні салати зі свіжих овочів. Овочі вкрай необхідні в раціоні харчування людини. Вони містять різну кількість кислот, вуглеводів, мікроелементів, вітамінів, являють собою смакову та поживну цінність.

Зміст

Про користь овочів
Відео: 3 ЛЕГКИХ ЛІТНІХ САЛАТУ для корисного ВЕЧЕРІ спільно з little lily Прості рецепти olya pins
Король літніх салатів - «Грецький»
Дієтичний салат «Кальмар в капусті»
Відео: Святкові Літні Салати Рецепти
Салат з помідорами і з сиром «Незабудка»
Салат «Ніжна черемша»
Салат «Грибний з помідорами»
Відео: РЕЦЕПТИ ЛІТНІХ вітамінний салат
Відео: Салат Дачний. літні салати

Про користь овочів

Поговоримо про основні овочах, з яких ми можемо приготувати корисні літні салати. Одні тільки томати чого тільки варті, в них присутня органічна сполука лікопін, який знижує ймовірність розвитку серцево-судинних захворювань. Салати з помідорами краще заправляти рослинною олією, тоді лікопін краще засвоюється організмом. Помідор, є гормоном радості і борцем з депресією.

Відео: 3 ЛЕГКИХ ЛІТНІХ САЛАТУ для корисного ВЕЧЕРІ спільно з Little Lily Прості рецепти Olya Pins

Солодкий перець, має великий вміст вітаміну С, ніж перевершує чорну смородину і лимон. Він також багатий на вітаміни: В1, В2, В6, РР. Перець не дає можливості розвиватися раковим клітинам.

Редис прискорює обмін речовин, підвищує гемоглобін і сприяє кровотворенню і покращує обмін речовин.

Капуста покращує ріст молочних залоз у жінок, допомагає при схудненні. Ферменти капусти знищують туберкульозну паличку.

Огірок містить величезну кількість йоду і покращує апетит. Якнайбільше їжте овочів влітку! Рецептів салатів з літніх продуктів безліч. Приготуємо літні салати з овочів.

Король літніх салатів - «Грецький»

Інгредієнти: 1шт - помідори, 1шт - огірка, 1шт - солодкого болгарського перцю, 70г - сиру Фета, 60г - листового салату, 30г - цибуля ріпчаста, 40г - лимона, 40г - маслин, 40г - оливкового масла, 10г - оцту бальзамічного.

Нарізаємо великими часточками овочі і сир, додаємо маслини. Беремо спеції, сік лимона і оцет додаємо в оливкове масло, солимо і перчимо і заправляємо цим салат. Прикрашаємо листям салату і базиліка.

Дієтичний салат «Кальмар в капусті»

Інгредієнти: 150г - білокачанної капусти, 300г - варених кальмарів, 30г - зеленої цибулі, 30г - моркви, 90г - майонезу.

Шаткуємо тонко капусту, солимо, злегка обминали до виділення соку, додаємо цибулю, нарізану довгою соломкою моркву, варені кальмари і заправляємо майонезом. Солимо і перчимо.

Відео: Святкові Літні Салати Рецепти

Салат з помідорами і з сиром «Незабудка»

Інгредієнти: 2шт - помідори, 2 зубчики часнику, майонез, 60г - сиру, сіль і перець.

У салатницю нарізаємо кубиками помідори, видавлюємо на них часник, солимо, перчимо, заправляємо майонезом, зверху посипаємо натертим сиром і даємо настоятися.

Салат «Ніжна черемша»

Інгредієнти: 1свежій пучок черемші, 2шт - яйця, 1/2 плавленого сиру, майонез.

Нарізаємо один невеликий пучок черемші, додаємо два подрібнених варених яйця, плавленого сиру, змішуємо з майонезом, солимо.

Салат «Грибний з помідорами»

Інгредієнти: 3шт - помідори, 3шт - болгарського солодкого перцю, 1 шт - цибулини, 300г - печериць.

Відео: РЕЦЕПТИ ЛІТНІХ вітамінний салат

Наріжте соломкою овочі. На рослинному маслі злегка обсмажте печериці і додайте овочі до грибів, заправте спеціями і майонезом.

Літні салати можна легко вигадувати самим. Адже овочі ідеально сумісні один з одним, а так само з м`ясом і морепродуктами. Експериментуйте за смаками і можливостям! Смачного!