Це надзвичайне і смачна страва ви можете зробити як на свято, так і в будні дні. Тільки для цього обов`язково візьміть ті свіжі гриби, на яких немає вм`ятин на боках і капелюшку, а також і темних плям. Інакше у вас можуть з`явитися проблеми зі здоров`ям. Потім прийшовши додому очистіть їх від сміття і промийте кілька разів проточною водою. Це потрібно для того щоб видалити все сміття і частинки компоста.Затем візьміть такі інгредієнти для сім`ї, що складається з чотирьох осіб:
печериці - 15 - 20 штук,
Відео: Гаряча закуска на святковий стіл - фаршировані печериці
Копчене куряче філе - 350 грам,
борошно - 5 столових ложок,
Сир (краще пармезан) - 100 грам,
Рослинна олія - невелика кількість (для смаження),
Спеції та приправи - за смаком.
Далі візьміть гриби, і ще кілька разів добре промийте їх проточною водою. Потім обсушити паперовим рушником і зріжте за допомогою ножа з них ніжки. Це необхідно зробити так щоб капелюшки залишилися цілими. Потім візьміть аркуш, змастіть його маслом і покладіть на нього капелюшки грибів.
Потім наріжте ножем, що залишилися у вас частини грибів на маленькі кубики і покладіть їх обсмажувати на сковороду з маслом. Готуйте приблизно протягом п`яти хвилин. Далі додайте туди ж куряче м`ясо, суміш, що складається, з сметани і муки, і спеції разом з приправами. Потім продовжуйте процес приготування ще невелика кількість часу. Запам`ятайте то що це потрібно робити до того моменту, коли суміш стане густою!
Відео: Печериці фаршировані із сиром в духовці - простий рецепт закуски на святковий стіл
Потім покладіть отриману у вас начинку в капелюшки грибів. Зверху додайте сир і запікайте в духовці при температурі двісті градусів хвилин п`ятнадцять. Коли ваше страва готова, подавайте його до столу, прикрасивши зеленню. Фаршировані печериці, запечені в духовці, виходять смачними і апетитними. Ще ви можете зробити їх з яйцями і багатьма іншими продуктами. Бажаємо приємного апетиту!
