Кісельіз заморожених ягід

Відео: Кисіль з крохмалю і заморожених ягід [як приготувати]

Сьогодні ми пропонуємо вам простий і швидкий рецепт цього полезногонапітка. Для цього вам знадобляться, природно, заморожені ягоди, крохмаль, цукор і вода. Ось і все, що, власне, потрібно для созданіякісельних берегів і річок. Кисіль допоможе вам швидше використовувати ягоди, залежалися в морозильній камері, а також вгамує почуття голода.Кстаті, подавати кисіль прийнято в кінці застілля.

Щоб приготувати кисіль з заморожених ягід, візьміть на 3-х літровуюкастрюлю:

• 400 гр. морожених ягід (ми будемо робити кисіль з зеленогокрижовніка і малини),
• 3ст. л. цукру,
• 1,5 ст. л. (Без верху) крохмалю,
• воду.
  

Відео: Кисіль. Кисіль рецепт. Кисіль з крохмалю. Як зварити кисіль. Кисіль з ягід. кисіль користь

Як зварити кисіль із заморожених ягід:

Дістаємо з морозильної камери вибрані для киселю ягоди. Отсипаемнужное кількість в каструлю і ставимо розморожувати. Якщо у вас естьвремя то залиште ягоди в холодильнику, так розморожування пройде хоч ідолго, зате більш природно. Якщо у вас немає часу чекати, товоспользуйтесь мікрохвильовкою або духовкою. Чи не обдавайте для бистрогоразморажіванія ягоди окропом, це позбавить їх цінних вітамінів.


Коли ягоди розморозились залийте їх трьома літрами холодної води іпоставьте каструлю на вогонь. Спочатку нам потрібно зварити компот. Кактолько компот закипить відразу зменшуйте вогонь (знову таки що б Ґміна Неліш вітамінів в ягідці). Залиште його доварюватися на медленномогне ще 10 хвилин, потім зніміть з вогню і залиште на пів годинки. Зацій час вода забере максимум смаку з ягід і ми можемо продолжатьпроцесс.

Пропустіть ягідний компот через сито, відокремивши ягоди. Відлийте кружкукомпота (приблизно 200 мл) і поки приберіть в сторону. Що залишився отварснова ставимо на вогонь, підігріваємо і додаємо цукор. Кількість цукру (як і кількість ягід) кладемо виключно з ваших вкусовихпредпочтеній.


Далі беремо відставлену кухоль з компотом і всипаємо потихеньку в неекрахмал, постійно розмішуючи його. У нас повинна вийти рідина безедіного грудочки.
Вливаємо рідина з кухля в підігрівається компот тонкою цівкою, прицьому постійно помішуючи. Стежимо за тим, як кисіль з замороженнихягод починає густіти і знімаємо його з вогню.


Тепер нам потрібно відставити каструлю ще на пів годинки щоб дати кіселюнастояться і загуснути.


Пити кисіль можна як теплим так і охолодженим. Зберігати в холодильнику.

Невелика хитрість: щоб після киселю було простіше відмити чашки, спочатку обдайте їх водою ітолько потім розливайте кисіль.

«Киселем черева не зіпсуєш» - говорить народнаямудрость. Дійсно, кисіль - це дуже поживне, калорійноеблюдо, що містить безліч вітамінів. Кисіль надає подщелачівающеедействіе - він особливо корисний для людей з підвищеною кислотністю, гастритом, виразкової хвороби шлунка і дванадцятипалої кішкі.Пріготовленний з високоякісних ягід або соків, кисіль поколічеству органічних кислот займає перше місце серед остальнихнапітков.

Залежно від використаних ягід кисіль можна застосовувати для леченіянекіх хвороб. Наприклад, кисіль з чорниці корисний для улучшеніяостроти зору, при інфекційних захворюваннях і расстройствахжелудочно-кишкового тракту. Яблучний кисіль використовується какдіетіческое засіб, а також для профілактики анемії ігіповітамінозов. Горобина кисіль рекомендується при захворюваннях випікання жовчного міхура, вишневий - хороший засіб при воспаленіідихательних шляхів, журавлинний добре при застуді і грипі.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Увага, тільки СЬОГОДНІ!