Гриби
Відео: Гриби - Копи
Зміст
Ось-ось настане осінь, а це пора любителів тихого полювання - грибників. Тим більше, що зараз гриби ростуть в кожному прилеглому парку або посадці. Але не варто відразу кидатися на антресоль за кошиком, на кухню за ножем, в першу чергу потрібно засвоїти кілька правил по збору грибів, і навіть якщо Ви їх добре знаєте, освіжити в пам`яті все одно не завадить. Адже від цього може залежати життя тих, хто буде куштувати зібране і приготоване Вами частування.
Відео: ХТО ТАКІ ГРИБИ, АК-47 І ТГК ПІШЛИ З GAZGOLDER #vsrap
Корисні властивості грибів
Гриби - це унікальний продукт, єдиний в своєму роді. Він може замінити м`ясо, овочі та фрукти. Та й цілющі властивості грибів відомі давним-давно. А зовсім недавно вчені довели, що вживання цього продукту сприяє підвищенню опірності організму. Це пов`язано з тим, що до складу лісових грибів входить така речовина, як лецитин, що бере участь у багатьох важливих процесах в організмі. Крім того він перешкоджає відкладенню на стінках судин такого шкідливого холестерину, а це пряма профілактика атеросклерозу зокрема, і всієї серцево-судинної системи в цілому.
Відео: Гриби - Тане Лід (cover. Саша Капустіна)
До складу грибів входить білок, близький за своїм складом до м`ясного. Даний продукт завжди присутній на столі вегетаріанців. Крім того в них міститься клітковина, вітаміни і багаті набір необхідних організму амінокислот і мінералів. Білі гриби і лисички славляться високим вмістом вітаміну С, він в них присутня нарівні з цитрусовими і капустою. А за сумарною кількістю вітамінів групи В гриби не поступаються злаків. У них міститься калій, залізо, фосфор, цинк, йод, мідь і марганець.
вживання грибів
Але не варто думати, що гриби є панацеєю від усіх недуг і їжею, яку можна вживати в необмежених кількостях. Це один з найбільш тяжелоусвояемих продуктів. Білок, що знаходиться в грибах, укладений в спеціальну хітинову оболонку, то речовина, з якої складається панцир раків і равликів. Діти взагалі не можу засвоювати подібна речовина, а ферменти дорослої людини насилу справляються з хітином.
Щоб не зазначалося в рекламі, але всі види грибів необхідно піддавати тривалій термічній підготовці, їх обов`язково відварювати мінімум в двох водах перед основним способом приготування.
Цей продукт протипоказаний до вживання людям з проблемами шлунково-кишкового тракту. Тим, хто схильний до алергії, потрібно пробувати цей продукт з великою обережністю.
Відео: влоги: Кішка здохла. Підстава з аеротрубе. Гриби ТАНЕ Лід cover. Гонка на Мерседесах
Гриби - це дуже ситне і калорійне блюдо. Порція смажених красноголовців може зрівнятися з неабияким жирним свинячим стейком, а білка в цій порції стільки ж, скільки в 200 грамах нежирної телятини. Це варто враховувати тим, хто стурбований проблемами зайвої ваги.
Рецептів приготування грибів безліч, їх солять, сушать, маринують, тушкують і смажать і, звичайно ж, заморожують. Але немає нічого смачнішого тарілочки смажених свіжих грибочків, сбризнутих лимоном і посипаних сіллю і чорним перцем. У них зібрано непередаваний аромат осіннього лісу і ще щось зовсім невловиме.
Регіна Ліпнягова спеціально для
