Як приготувати ікру з буряка
Відео: червона ікра з буряка, ДУЖЕ ВКУСНАЯ ЗАКУСКА, ПІСНЕ, ВЕГЕТАРІАНСЬКЕ СТРАВА
Зміст
Для того щоб приготувати смачну ікру з буряка, яка до того ж несе неймовірну користь для здоров`я, вам знадобиться взяти такі компоненти:
Відео: Ікра з буряка - Рецепт Бабусі Емми
- масло рослинне (трохи, для смаження);
- сіль (Трохи, на смак);
- паста томатна (Дві стіл. Ложки);
- морква сира (одна штука);
Відео: Ікра з буряка, Смачний Пісний рецепт
- цибуля ріпчаста (три штуки);
- буряк сира (один кілограм).
Відео: Ікра "Бордо" на зиму (beet caviar)
Перед тим, як приступити до рецептом приготування хочу сказати, що страви з буряка виходять дуже смачними особливо, якщо вибрати рецепт на сайті foto-flora.ru. Дуже рекомендую, але сьогодні поговоримо про ікрі.
Спосіб приготування ікри з буряка:
Буряк треба ретельно вимити, потім відварити до повної готовності, дайте охолонути. Після того, як буряк остигне її треба очистити від шкірки і натерти на тертці (можете використовувати як дрібну, так і крупну тертку, все залежить від ваших бажань і переваг). Очистіть цибулю і наріжте невеликими кубиками. Морква треба помити, очистити шкірки, після чого морква треться на дрібній тертці. Поставте на вогонь сковороду розжарити, налийте трохи олії рослинного і обсмажте підготовлені овочі до отримання золотистого кольору.
Після цього, в сковороду до овочів додається дві столові ложки томатної пасти, всі компоненти ретельно перемішуються, протомитися суміш на повільному вогні протягом двох-трьох хвилин (не довше ніж). Тепер в сковороду можна додавати тертий буряк, все добре перемішайте, накрийте кришкою і тушкуйте протягом 40-ка хвилин (дуже важливо гасити ікру саме на повільному вогні, щоб вона не пригоріла), не забувайте періодично помішувати.
Готову буряк треба перекласти в салатник і можна подавати до столу як доповнення до гарніру або самостійного блюда.
