Поради із випікання пасок
Відео: Готуємо дома.СЕКРЕТИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Паска. Корисні поради Поради по кулінарії
Зміст
Відео: 10 корисних порад при випічці
Якщо ви хочете самостійно почати пекти паски, то вам обов`язково потрібно буде дізнатися правила того, як вони дбають і які продукти потрібні для їх приготування. Паска є головною прикрасою пасхального столу. Для того щоб спекти паску, необхідно використовувати дріжджове тісто.
Якщо ви хочете спекти паску, який повинен відповідати іудейським звичаєм, то обов`язково не повинні забувати про те, що ваш паску повинен мати круглу форму. Крім того, паску повинен бути досить високим. Для того щоб дізнатися рецепт паски, можна зайти в інтернет і знайти покрокові рецепти приготування випічки з фото, які дозволять зробити все максимально правильно.
Відео: Форми для пасок
Тісто, яке необхідно буде замісити на паску не повинно бути занадто рідким, так як це не дозволить пасці стати високим. Крім того, ваше тісто не повинно бути і дуже густим, так як це зробить паску не тільки важким, але і несмачним. Замішувати тісто на паску необхідно до такої консистенції, щоб воно було досить м`яким і його можна було без проблем розрізати ножем. Під час того, як ви будете вимішувати тісто, не бажано підсипати борошно, так як вона буде робити його більш набитим. Вимішує тісто на паску не менше 30-50 хвилин. Таке вимішування буде збагачувати тісто киснем, що сприятливо на нього буде впливати і паску вийти м`яким і повітряним.
Відео: Секрети тесту! Секрети випічки (частина № 4) | #edblack
Після того, як тісто буде готове, воно повинно будете підійти в теплі приблизно 25-30 хвилин. У цей час намагайтеся уникнути протягів і гучних звуків. Як тільки тісто збільшиться в розмірі, його можна буде викладати в формочки і відправляти в духовку. Процес випікання слід виконувати на середній температурі, яка не дозволить пасці згоріти.
