Як смачно замаринувати м`ясо!
Відео: Як замаринувати м`ясо смачно
Як сильно ми любимо шашлик! І з якою радістю вибираємося на природу, розстеляємо покривало, нарізаємо огірочки, помідорчики, розставляємо тарілочки, стаканчики, смажимо шашлик і спілкуємося з друзями, родичами, родиною.
Але багато людей не знають, як правильно маринувати м`ясо! Саме з цього, м`ясо сухе, жорстке, погано переживається і в підсумку ми відчуваємо важкість у шлунку. А які можуть бути веселощі, якщо Ви погано себе почуваєте?
Ось один з вірних способів як смачно замаринувати м`ясо без наслідків!
На 1 кг м`яса (не важливо, телятина або свинина) потрібно:
0,5 вина або мінеральної води (якщо шашлик будуть, є діти),
2 середні цибулини нарізати півкільцями (можна і більше шкоди не буде),
4 середовищ. Помідора нарізати півкільцями,
1 болгарський перець нарізати півкільцями,
Відео: Як ШВИДКО замаринувати заморожене м`ясо / Готуємо ШВИДКО і смачно, коли НІ ЧАСУ
2 зубчики часнику розім`яти в дробарці,
Сіль, перець за смаком, можна додати базилік і органу.
Все помістити в глибоку тарілку, накрити зверху, і помістити в холодильник як мінімум на 5 годин.
М`ясо на шампури, а то що залишилося (вино зі спеціями) можна і навіть потрібно поливати під час смаження шашлику. А цибуля з помідорами і перець, можна просмажити на сковороді з картоплею. Вийде дуже смачно.
Ваш шашлик буде танути в роті, а картопелька буде виступати чудовим гарнірів.
