Рибний суп з тріски
Відео: Юшка з тріски
Зміст
Господині постійно готують різноманітну, смачну їжу. Особливо добре у них виходять салати, перші і другі страви, запіканки і багато іншого.
Ви хочете пригостити рідних, близьких людей, друзів або дітей? Тоді краще приготуйте суп з тріскових порід риб. Це можуть бути сайра, минтай, хек, форель, горбуша і багато інших сорти. Однак перш ніж приступити до його приготування страви знайдіть інформацію в Інтернеті.
Візьміть:
- Рибу - 2 кілограми
- Картоплю - 500 грам
- Морква - 1 -3 штуки
- Борошно - 4 чайні ложечки
- Лимон - 1
- Лук - 1-3 штучки
- Лавр - 5 листочків
- Приправи та спеції - за смаком
- Сметану - за бажанням
- Зелень - для того щоб було смачніше
Коли то давно тільки кухаря скандинавських країн в основному готували рибний суп з тріски, зараз його варять майже всі жителі світу.
Очистіть хек від луски. Відріжте плавники. Видаліть нутрощі. Ретельно промийте водою і наріжте у вигляді дрібних шматочків.
Відео: Юшка з тріски
Далі налийте в каструльку воду. Покладіть рибу. Поставте посуд на вогонь. Постійно знімайте піну за допомогою ложки.
Потім туди покладіть приправи, спеції і лавр. Готуйте приблизно близько 25 хвилин.
Промийте і очистіть від шкірки картопля. Не забудьте його нарізати дрібними часточками!
Натріть на тертці моркву.
Дістаньте з каструлі рибу. Процідіть бульйон.
Відео: Рибний суп з тріски. Дієтичний гарбузовий суп
Додайте овочі і варіть їх приблизно півгодини.
Лук подрібніть за допомогою ножа дрібними кубиками. Обсмажуйте його на сковорідці разом з маслом і борошном до золотистого стану.
Відео: Рибний бульйон
Коли суп рибний з тріскою буде готовий, то розлийте його по порційних тарілочках. Покладіть сметану. Прикрасьте зеленню. Це перша страва люблять, як дорослі, так і діти.
Ах, який же неповторний запах і смак! Обов`язково приготуйте цей супчик. Коли його спробують ваші друзі і сім`я, то скажуть: - велике спасибі!
Бажаємо приємного апетиту !!!
