Картопля і його корисні властивості
До складу такого продукту, як картопля, входить безліч корисних і необхідних для нашого організму речовин. Англійські вчені підтвердили той факт, що картопля - це високоживильний і навіть цілющий продукт і дуже точно визначили, що картопля і його корисні властивості просто зобов`язані бути присутніми в раціоні кожної людини. Як приготувати картоплю, ми вже писали, тепер постараємося розібратися в його корисних властивостях. Отже, представляємо вам 10 корисних властивостей картоплі, про які ви можливо раніше і не здогадувалися.
Зміст
- факт перший
- факт другий
- Відео: Картопляний сік для схуднення, здоров`я та краси !!!
- факт третій
- Відео: Картопля - користь і шкода. Опис, калорійність і характеристика картоплі
- факт четвертий
- факт п`ятий
- факт шостий
- факт сьомий
- Відео: Корисні властивості картоплі
- факт восьмий
- факт дев`ятий
- Відео: Реальна їжа. Картопля. Жити здорово! (24.11.2015)
- факт десятий
факт перший
Зовсім недавно кращі австралійські лікарі провели обстеження близько 2000 жителів західної частини Нової Гвінеї. Результати просто вразили їх, так як 94 відсотки раціону харчування новогвінейців становив саме картопля і тільки 3 відсотки - жири. А стан здоров`я жителів було визначено як відмінний. Лікарями були помічені випадки ні зниження рівня білка, ні цукрової діабету, ні ознак ожиріння, ні підвищеного артеріального тиску. Можливо саме тому, у всьому світі люди по достоїнству оцінили картопля і його корисні властивості.
факт другий
Вельми цікавим є той факт, що саме картопля - це один з найважливіших джерелом вітаміну С, так як в 100 грамах сирої картоплі вчені виявили близько 10 міліграмів аскорбінової кислоти. Звичайно, існують овочі і фрукти, які містять більше вітаміну С, але все-таки картопля ми їмо набагато частіше за інших овочів. Дивно, але картопля здатний забезпечувати нас вітаміном С цілий рік.
Відео: Картопляний сік для схуднення, здоров`я та краси !!!
факт третій
Виявляється, що ще зовсім недавно люди вважали, що картопля і його корисні властивості - це найкраща панацеєю від такого страшного захворювання, як цинга. Історики стверджують, що картопля в буквальному сенсі врятував Європу від епідемії цинги, яка забирала тисячі людських життів.
Відео: Картопля - користь і шкода. Опис, калорійність і характеристика картоплі
факт четвертий
Ще на Русі з давніх часів люди помічали лікувальні властивості картоплі. Багато російські лікарі рекомендували хворим на туберкульоз їсти побільше картоплі. Радили його також і при сечокам`яній хворобі і загальному ослабленні організму, так як до складу картоплі в невеликих кількостях входять такі вітаміни, як В2, В6, РР.
факт п`ятий
Картопля - це один з кращих джерел мінеральних речовин в раціоні нашого харчування. Наприклад, солі калію складають приблизно 70% всіх мінеральних речовин цього овоча. Варто відзначити, що ці солі дуже важливі для людського організму, так як саме вони регулюють обмінні процеси.
факт шостий
А ось картопляний сік - чудові ліки при лікуванні шлунка, дванадцятипалої кишки, а також гастритів. У бульбах картоплі міститься дуже багато волокон клітковини, головне завдання якої - це нормалізувати рухову функцію шлунка і кишечника. Клечатка виводить з організму надлишки холестерину, важкі солі і кислоти, які можуть завдати шкоди організму.
факт сьомий
Також в картоплі є унікальні елементи, які часто можна знайти тільки в спеціальних вітамінних комплексах. До них відносяться: залізо, фосфор, йод, магній, кальцій, цинк та інші.
Відео: Корисні властивості картоплі
факт восьмий
Всім відомо, що картопля - дуже калорійний овоч. І тут слід бути дуже акуратними, так як поживність овочу надає крохмаль, роль якого в раціоні харчування невелика. Крохмаль дає енергію, необхідну для роботи організму людини, але все часто стає причиною зайвих калорій.
факт дев`ятий
Складно в це повірити, але саме білки бульб картоплі є найбільш повноцінними зі всіх рослинних білків, відомих людству. У цьому овочі є всі необхідні амінокислоти. А якщо точніше, то картопля містить 14 з 20 корисних організму амінокислот.
Відео: Реальна їжа. Картопля. Жити здорово! (24.11.2015)
факт десятий
Будьте обережні! Пам`ятайте, що завжди є і небезпека отруїтися картоплею, так як в листі, стеблах, квітках і паростках накопичується дуже отруйна речовина - соланін. Зверніть увагу, що в добре визріли картоплі соланіну дуже мало, чого не можна сказати про позеленіли на сонці бульбах. Тому ретельно очищайте стару картоплю і ніколи не вживайте в їжу позеленіли бульби.
І будьте здорові!
Євгенія Шрайнер спеціально для
