Як в магазині вибрати якісний ріпчасту цибулю
Відео: Як вибрати і зберігати цибулю протягом року? - Все буде добре - Випуск 632 - 09.07.15
Зміст
Відео: [Початківець лучник] Види луків і стріл. Вибір лука. Стрільба з лука
Підійшовши до вітрини або кошику з цибулею, на перший погляд весь лук красивий, і має товарний вигляд. При покупці цього овоча, не варто повністю покладатися на його привабливу зовнішність, так як зовнішність може бути оманливою. Щоб уникнути розчарування і, як правило, марних грошових витрат необхідно дотримуватися наступних рекомендацій:
1. Підійшовши до цибулі, не бійтеся взяти його в руку і спробувати на жорсткість і пружність. У разі якщо головка цибулі тверда, це означає, що продукт несвіжий, і, як правило, неякісний. Якщо головка цибулі м`яка і під силою здавлювання пальцями подібно пластиліну прогинається всередину і закінчується соком, це говорить про те, що цибуля прострочено, і злегка зіпсувався всередині. Такий лук можна використовувати в кулінарії, так як, розрізавши його, він буде видавати неприємний запах, в результаті чого, в процесі приготування матиме неприємний присмак.
Відео: "Формула якості": Купуємо ріпчасту цибулю
2. Зверніть увагу на його колір і запах. Якщо зовні помітні темні плями, то це є ознакою того, що цибуля зберігався, в несприятливих умовах. Як правило, у великих супермаркетах, цибулю зберігають в підвалі, в яких часто присутня волога і цвіль, а також різного виду шкідники.
3. Надмірно темні смуги від кореневої частини до стебла, говорять про те, що цибуля вже досить довго лежить на прилавку, в очікуванні легковажного і наївного покупця.
Відео: Голова садові - Як правильно вибрати насіння цибулі
Зробивши висновок, можна сказати про те, що не завжди те, що на вигляд виглядає привабливо, радує своїми внутрішніми і смаковими якостями. Завжди будьте пильні, у виборі на вигляд такого нешкідливого і корисного продукту як звичайний ріпчаста цибуля.
