Користь і шкода морської капусти для здоров`я
Відео: Ламинария КОРИСТЬ І ШКОДА | ламінарія протипоказання, все про морській капусті
Зміст
Ламінарія, або морська капуста використовується людиною в їжу з давніх часів, але останнім часом вона стала особливо популярна в широких колах як смачне і дієтичне блюдо. Морську капусту сьогодні можна побачити на прилавках практично всіх магазинів, вона доступна за вартістю і може бути інгредієнтом самих різних страв. Крім того, про її користь для організму напевно чув кожен, хто хоч раз пробував ламінарію. Але є і такі противники цієї страви, які стверджують, що морська капуста шкідлива, і вживати її в їжу небажано. Хто ж має рацію насправді, і в чому полягають користь і шкода морської капусти?
Користь морської капусти
Морська капуста містить в собі величезну кількість корисних речовин, які підтримують життєдіяльність організму і виводять з нього шлаки, токсини, надлишки холестерину. Крім того, складно знайти продукт, в якому містилося б таке ж кількість йоду, як в ламінарії. При регулярному вживанні в їжу морської капусти нормалізується робота кишечника, знижується ризик виникнення ракових пухлин і атеросклерозу. Вчені стверджують, що в одній ложці морської капусти міститься місячна норма необхідних вітамінів і мінеральних речовин. Крім того, ламінарія сприятливо впливає на роботу щитовидної залози, серцево-судинної системи. Також відомо, що морська капуста прискорює одужання людей із захворюваннями верхніх дихальних шляхів. Для того щоб зняти біль в горлі, можна робити полоскання настоєм сушеної ламінарії.
Морська капуста малокалорійні і добре очищає організм, тому вона часто входить в різні дієти для схуднення та оздоровлення. Цей продукт можна вживати в їжу не тільки дорослим, але й дітям з ранніх років.
Таким чином, стає зрозуміло, що ламінарія насправді дуже корисна. Але виявляється, що крім користі існує ще й шкоду морської капусти.
Відео: Морська капуста Застосування і Користь для Здоров`я
Шкода морської капусти
Більшість людей, які люблять ламінарію, і досить часто вживають її в їжу, хоча б раз замислювалися про те, чи шкідлива морська капуста і чи існують які-небудь негативні наслідки, які може викликати цей продукт?
Відео: Морська капуста - шкода і користь
Слід пам`ятати про те, що ламінарія під час свого зростання вбирає з морської води не тільки корисні мікроелементи, але і ті речовини, які забруднюють світовий океан: нафта, важкі метали, хімічні речовини. Тому, щоб оцінити небезпеку вживання морської капусти, потрібно враховувати, в якому районі відбувалася її видобуток і наскільки сприятлива в ньому екологічна обстановка.
Ламінарію не рекомендується вживати в їжу людям, у яких існує індивідуальна непереносимість йоду. Також протипоказанням до прийняття в їжу морської капусти можуть стати різні хвороби нирок, гострі форми захворювань шлунково-кишкового тракту, туберкульоз і деякі інші. Не можна їсти ламінарію людям, що страждають на хронічний риніт, кропив`янку, висипом вугрів. Тому, якщо виникають сумніви про те, чи принесе морська капуста користь чи шкода, краще перед тим, як почати вживати її в їжу, все-таки проконсультуватися з лікарем.
Відео: Користь морської капусти (ламінарії)
Як стає зрозуміло, ламінарія, яка виросла в екологічно чистих районах, при вживанні в помірних кількостях не може завдати шкоди організму, а небезпечна тільки при наявності певних недуг.
