Користь йодованої солі
Зміст
Відео: Реальна Гойдалка Рекомендує Йодована сіль. Користь і Шкода, Вся Правда ДИВИТИСЯ ОБОВ`ЯЗКОВО
Для правильного розвитку людини і тварин необхідний ряд мікроелементів. Такою речовиною є йод. В організмі йод не синтезується, основна його частка потрапляє в організм разом з едой.Йод добре розчиняється у воді, тому легко вимивається з грунту і потоками води несеться в океан. Внаслідок чого утворюються йододефіцитні або так звані ендемічні райони. 70% населення Росії страждає від дефіциту цього мікроелемента.
Відео: Користь морської солі
Організм здорової людини містить мало йоду, не більше 35 мг, незважаючи на це, йод відіграє чільну роль в обміні речовин.
Велика частина йоду зосереджується в тканинах щитовидної залози. Йод виконує ряд необхідних для життєдіяльності функцій:
Відео: Користь і шкода морської солі
• використовується для відтворення гормонів щитовидної залози;
• впливає на ріст і диференціювання тканин організму;
• надає добру вплив на функціонування мозку і нервової системи;
• зміцнює імунітет;
• попереджає розвиток атеросклерозу;
• регулює транспорт гормонів і натрію в організмі.
Відео: Сіль і здоров`я. Користь і шкода солі. Поради ізраїльських фахівців
Для профілактики йододефіциту і заповнення його недоліку потрібно вживати разом з їжею йодовану сіль. За своєю суттю це звичайна кухонна сіль, яка використовується для приготування їжі. Однак істотна різниця полягає в тому, що йодована сіль має в своєму складі йод. Після розчинення такої солі у воді вийде йодована вода користь її очевидна.
Для йодування солі використовують з`єднання калію. Вони мають різну стійкість. Йодид калію при варінні руйнується, тому йодовану цією речовиною сіль рекомендується використовувати в холодних стравах. Навпаки, йодат калію більш стійкий, цією сіллю можна солити супи під час варіння. Коли терміну придатності добігає кінця, йодована сіль втрачає корисні якості (йод руйнується) і стає звичайною сіллю.
Вживати йодовану сіль особливо рекомендується жінкам і дітям. Регулярний прийом йодованої солі - це профілактика безпліддя, у вагітних жінок знижує ризик невиношування, мертвонародження, інших ймовірних патологій під час вагітності та при пологах, попереджає аномалії розвитку плода.
Дітям буде корисна йодована сіль, якщо вони відстають у розвитку і зростанні, мають схильність до прояву алергічних реакцій, швидко втомлюються, знижується пам`ять.
При недостатності йоду розвивається захворювання ендемічний зоб, порушується обмін речовин, збільшується маса тіла, можливі онкологічні захворювання.
