Поради щодо вибору келихів для вина
Відео: Як вибрати вино. Правила вибору вина в магазині. Поради сомельє частина 1
Зміст
Якщо ви вирішили дотримуватися всіма правилами які радять професіонали для того щоб пити вино, то в першу чергу вам потрібно знати правильність вибору келихів. Справа в тому, що кожен певний сорт вина має свої особливості і вимагає застосування особливого виду келихів. Основне правило, яке застосовується, коли людина приступає до вибору келихів, це дотримання вартості келихів. Один келих за своєю ціною повинен відповідати тому сорту, який буде дегустувати.
Відео: Відеопоради: Як вибрати келихи для вина
Тепер розглянемо всі інші особливості, але вже більш детально.
Спочатку потрібно знати, що впливати на підбір келиха буде впливати сорт вина. Професіонали кажуть про те, що за всіма правилами для правильного прийому вина потрібно мати приблизно дев`ять або десять наборів. Але якщо мова йде про домашнє наборі. Те даний список можна істотно скоротити, розділивши келихи, на ті, що призначаються для білого вина і на ті, що будуть служити для червоного вина.
Коли ви купуєте для себе келихи, обов`язково зверніть увагу на форму, висоту чаші і діаметр. Справа в тому, що це потрібно не тільки для краси, а й для відчуття повноцінного смаку напою. Діаметр обідка вкаже, як сильно буде концентруватися аромат при виході. Висота дозволить наситити вино киснем.
Відео: Як вибрати келих для ігристого вина?
Потрібно зробити невеличкий відступ і нагадати, що келихи, призначені для червоних вин, є двох типів, це «Бордо» і «Бургундія». Більш відомий для нас, це «Бордо». Така чаша за всіма правилами повинна вміщати приблизно шістсот мілілітрів вина.
Для білого вина застосовуються зовсім інші келихи. Вони призначаються для шампанського та ігристих вин. Їх форма витягнута і називається «Флют». Даний келих допоможе зробити бульбашки стійкими.
Відео: Вибір вина в Іспанії, на смак і колір товариша немає, треба купувати і пробувати
Тепер залишається тільки відправитися в магазин за придбанням келихів і за прекрасним вином.
