Келихи
Келихи створені для того, щоб ми могли гідно і в повній мірі відчути смак того чи іншого напою, алкогольного або безалкогольного. У світі налічується кілька сотень різновидів цього посуду, яка різниться за своєю формою, товщині скла і, звичайно ж, функціональним призначенням. Власне, одне випливає з іншого. Ми не буде перераховувати всі наявні в світі види келихів, розглянемо лише найпопулярніші з них.
Зміст
винні келихи
Вони поділяються на дві категорії:
Відео: Келихи в барі і ресторані
- для червоного вина - характерною особливістю є круглі форми
- для білого вина - ці келихи більш витягнуті.
Келихи для шампанського
Шампанське та ігристі вина наливають в келихи "Флют". Такі келихи біля основи розширюються, а у верху знову звужуються. Обсяг приблизно 200 мл. Є також різновид "Флер" - для розпивання вантажних вин.
коньячні келихи
Келих для коньяку або сниффер має тюльпанову форму, яка допомагає краще розкрити смакове багатство коньячного букета. При цьому келих охоплюють пальцями, щоб коньяк нагрівався від теплоти рук.
Відео: Майстер-клас весільні келихи своїми рукамі.mpg
Келихи для ароматизованих вин
Вермути та віскі зазвичай вживають з келихів, що мають назву "таблерс" .Це масивні низькі склянки з товстим дном і дуже широкі.
Келихи для рома
Товсті стінки і товсте дно - ось головні відмінні риси келиха для рома або по-іншому "ЛЛД-фешн".
Відео: весільні келихи СВОЇМИ РУКАМИ МАЙСТЕР-КЛАС WEDDING GLASSES DIY
Келихи для безалкогольних напоїв
Цей келих може мати різні форми, але в класичному варіанті це прямий високу склянку, під назвою хайболл. Підходить для безалкогольних напоїв і лонгдрінков.
Келихи для коктейлів
Келихи Мартіні мають специфічну форму конуса, що розширюється до верху. Внем подаються коктейлі та лікери.
Келихи для кріплених вин
Ці келихи, які ще називаються Мадерно чарками, мають чітко виражену круглу форму. Подають в них шеррі, мадеру, кріплені вина.
Келих для пива
Пивний келих, як правило, має ємність від 200 до 1000 мл. У ньому також подаються коктейлі з пивом.
