Корисні властивості моркви
Відео: Морква Корисні властивості
Зміст
Все з дитинства пам`ятають мамині і бабусині хитрощі їсти моркву. Адже це дуже корисно, стверджують багато батьків. Давайте ж розберемося так чи корисний цей поживний коренеплід ?!
По всій видимості це правда! Адже в моркві міститься безліч корисних речовин і вітамінів, так необхідних нам для нормальної життєдіяльності нашого організму. А саме:
- Безліч ефірних масел;
- Вітаміни С, РР, А, Е, К;
-антіоксіданти;
- Антоціанти;
- Клітковина.
Саме завдяки такому прекрасному складу дієтологи настійно рекомендують включати морква в раціон харчування вагітних жінок, дітей, фахівців розумових професій і важкої фізичної праці, людей похилого віку. Ну, власне кажучи, всіх людей і всіх вікових категорій.
Для зору в моркві міститься бета-каротин. Однак, для того щоб цей самий бета-каротин перетворився на вітамін А, який так корисний для зору, моркву слід вживати в сирому вигляді і бажано зі столовою ложкою рослинного масла. Підійде соняшникова, лляна, кунжутна, оливкова, кукурудзяна олія.
Ще бета-каротин перешкоджає захворювань клітковини очі і катаракти, різних офтальмологічних захворювань.
Через багатого змісту клітковини, морква зовсім калорійна, тому тим, хто страждає проблемами, пов`язаними із зайвою вагою також дієтологи настійно рекомендують включити овоч в щоденний раціон харчування. Зовсім не обов`язково змушувати себе з`їдати морква через силу. Можна робити різноманітні фруктові та овочеві салати, додаючи до моркви яблука, родзинки, курагу, чорнослив. Терту сиру моркву можна поєднувати з імбиром, бананом, грейпрутом.
Унікальний склад мікроелементів, які містяться в моркві сприяють швидкому очищенню організму, виводять токсини і шлаки. Крім цього мають сечогінну і жовчогінну дію.
Щоденне вживання моркви скорочує ризик виникнення онкозахворювань на 25-30%, виводячи з організму безліч радикалів.
Відео: Морква і її корисні свойства.Сорта для суглинних грунтів
Морква рекомендують вживати людям, що страждають серцево-судинними захворюваннями, атеросклерозом і гіпертонією.
Бережіть себе і своє здоров`я !!!
