Чим корисний агрус
Відео: КОРИСТЬ АҐРУСУ / ЧИМ КОРИСНИЙ агрусу
Зміст
Кухня для дачі дешево в інтернет магазині "Доміно Меблі".
Агрус зараховують до групи найкорисніших рослин. Він є багаторічним чагарником, гілки якого мають шипи. Ягоди можуть мати різні розміри, що залежить від сорту. Колір їх теж різниться. Зустрічаються зелені, червоні і жовті ягоди. Агрус зростає в європейських і азіатських країнах, а також в Північній Америці. В нашій державі раніше він був дуже популярний. 
склад ягід
У них присутні такі важливі для людини компоненти:
Відео: Агрус - корисні властивості
• вітаміни РР, В1, С;
• рутин;
• каротин;
• залізо;
Відео: агрус КОРИСТЬ І ШКОДА
• фосфор;
• пектини;
• кальцій, калій, натрій, мідь, магній;
• дубильні елементи;
• аскорбінова і фолієва кислоти.
Корисні властивості
Агрус вважається дуже калорійною ягодою. Він надає легкий сечогінний і послаблюючий ефект. Плоди допомагають зміцнити стінки кровоносних судин, приводять у норму процеси обміну речовин, покращують загальне самопочуття. Агрус корисний тим, хто страждає від недокрів`я і шкірних хвороб. Він корисний при захворюваннях печінки, нирок, серця і сечового міхура. Його рекомендують вживати в якості освіжаючого продукту. Ягоди радять їсти при ожирінні, атеросклерозі і гіпертонії. В обмеженій кількості агрус слід їсти при виразкових ураженнях шлунка. Плоди включають в свій склад кислоти органічного походження і клітковину, які можуть посилити проблему. Плоди можна сушити. У такому вигляді вони теж корисні. Ягоди гарні в свіжому вигляді. З них можна робити желе, варення, компот і пастилу.
Як приготувати смачне варення з агрусу
Найкраще взяти ягоди наступного сорту: Малахіт, Яровий, Щедрий або Зелений пляшковий. Плоди треба брати злегка недозрілими. З промивають в холодній воді, видаляють сухі чашечки і плодоніжки. Середні і дрібні ягоди можна варити цілком. Попередньо їх треба наколоти. Якщо плоди великі, то у них краще видалити насіння через надрізи.
Якщо ви берете ягоди зеленого кольору, то ін бланшировании додайте у воду зелені листочки вишні. Це допоможе зберегти дивовижний зелений відтінок плодів.
рецепт:
Візьміть кілограм плодів, цукор-пісок - 1,5 кг і відфільтровану воду - 2 повних склянки.
Готуємо варення:
Відео: агрус КОРИСТЬ
Підготовлені ягоди витримайте близько півгодини в холодній воді. Далі залийте їх гарячим солодким сиропом і настоюйте близько 3-х годин. Потім поставте суміш на вогонь. На заключному етапі додайте ванілін. щоб варення не набула коричневий відтінок, його слід швидко охолодити після варіння. Для цього помістіть ємність в холодну воду.
