KakUaFaq.ru

Кориця і її корисні властивості

Відео: Корисні властивості і шкода кориці

Кориця - це аромат нового року і свіжої випічки, без кориці не зробити справжній глінтвейн і не спекти яблучний штрудель. У продажу кориця найчастіше зустрічається в молотом вигляді, але краще за все зберігають аромат саме коричні палички, які можна знайти в наборі для глінтвейну або окремо в спеціях.

Відео: Кориця лікувальні властивості ~ корисні властивості кориці

Корисні властивості кориці

Стала відомою кориця і її корисні властивості ще кілька тисяч років тому. З Китаю до Давнього Єгипту вже в другому тисячолітті до нашої ери на кораблях поставляли палички кориці. А в Середньовічній Європі кориця вважалася пряністю для обраних, і венеціанські купці вельми успішно торгували корицею, купуючи її у арабів в Єгипті. І тільки в середині XV століття з відкриттям Шрі-Ланки португальці почали возити корицю безпосередньо в Європу, і вартість цієї прянощі помітно знизилася.

Відео: Кориця з медом

У наш час кориця стала настільки популярною, що її вартість не перевищує вартості багатьох інших популярних спецій. Найчастіше використовується кориця в приготуванні випічки і різних напоїв, де найкраще розкривається пряний аромат і корисні властивості кориці. Проводять корицю на Цейлоні, а також в Бразилії, Гвіані і Малайзії. Саме з поширенням східної кухні кориця у нас стала не просто спецією для яблучних пирогів, а повноправною спецією для запікання м`яса та риби. Гострий пряний смак кориці сподобається всім гурманам, хто шукає нові смаки для маринадів і заправок давно улюблених страв.

У народній медицині широко відомо ефірне масло кориці, яке застосовується для лікування простудних захворювань, а також для лікування деяких захворювань шлунка. Крім цього, регулярне вживання кориці в різних стравах і напоях знижує рівень цукру в крові і рівень холестерину, що рекомендовано для людей, які страждають на цукровий діабет. А для гарного апетиту можна випити перед обідом чашку чаю з корицею, це нормалізує вироблення шлункового соку, а також допомагає роботі нирок, печінки і жовчного міхура.

Відео: Корисні властивості кориці [Справжня Жінка]

Для гарного настрою і боротьби з депресією допоможе чай з корицею, також допомагає збити невисоку температуру.

Кориця в кулінарії

Кориця незамінна при випіканні різних страв з яблуками, так як ідеально поєднується з цим простим фруктом. А ми пропонуємо вам зробити незвичайну курку з корицею і здивувати гостей і домашніх цим цікавим стравою. Курячі грудки, замариновані в кориці, стануть ідеальним стравою для романтичної вечері. Риба з корицею також має цікавий смак, що нагадує про яскраву східної кухні. А якщо подати в якості напою до таких оригінальним страв глінтвейн з корицею - вийде справжній шедевр. Корисні властивості кориці розкриються повною мірою, і ви відчуєте прилив сил і бадьорості, в поєднанні з оригінальним смаком страв з корицею.

Поділитися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Кориця і її корисні властивості