Дієта при атеросклерозі
Захворювання серця або судин діагностуються після 50 років у кожного третього жителя країни. І найчастіше до розвитку цих захворювань призводять часті стреси і неправильне харчування. Як правило, спочатку у людини розвивається атеросклероз, про який людина може довгий час і не підозрювати. А згодом до атеросклерозу додається гіпертонія, ішемічна хвороба серця або інфаркт міокарда.
Зміст
Дієта при атеросклерозі
Дієта при атеросклерозі дуже схожа на протихолестеринові дієту, проте має свої особливості.
Відео: Дієта при атеросклерозі
Основними причинами розвитку атеросклерозу є погані життєві умови, які пригнічують нервову систему, а також шкідливі харчові звички і переїдання. Розвитку атеросклерозу сприяє зловживання жирної і смаженої їжею, яка в своєму складі має велику кількість тваринних жирів. Чемпіонами за змістом холестерину є мізки, печінка, нирки і ікра. Рослинні жири же в своїй більшості, навпаки, перешкоджають розвитку атеросклерозу і сприяють очищенню судин від холестеринових бляшок.
Відео: Дієта від атеросклерозу
Однак не варто зовсім виключати зі свого раціону харчування холестерінсодержащіе продукти, адже холестерин потрібен нашому організму для нормальної життєдіяльності, так як він бере участь в синтезі основних статевих гормонів. Проте, якщо вам поставили діагноз - атеросклероз або хоча б виявили підвищений рівень холестерину в крові, слід скорегувати своє харчування і намагатися не вживати продукти з підвищеним рівнем холестерину. Однак дієта при атеросклерозі не накладає строгих обмежень на вживання ікри або печінки. Ці продукти можна вживати, але дуже рідко і в мінімальних кількостях.
Дієта при атеросклерозі - заборонені продукти
- Яловичий, баранячий, свинячий жир;
- Мозок, печінка, нирки, ікра;
- Потрібно вживати в мінімальних кількостях цукор, сиропи, варення, мед, торти, білий хліб, печиво, тістечка;
- З круп забороняються манна і рисова крупа;
- Жирні м`ясні супи, м`ясо внутрішніх органів, в загальному, будь-які жирні сорти м`яса і риби;
- Субпродукти, сосиски, копчені ковбаси, консерви.
- Вершки, здоба, пломбір, креми;
- Гострі, солоні і жирні закуски;
- Міцний чай, міцний натуральна кава, алкогольні напої, а також какао, шоколад.
Відео: Дієта при атеросклерозі, лікуємо атеросклероз дієтою
Дієта при атеросклерозі - дозволені продукти
Дієта при атеросклерозі рекомендує з`їдати щодня по одній столовій ложці натурального рослинного масла (масло не повинно піддаватися термічній обробці);
Кожен день дозволяється з`їдати 100 г пісного м`яса або птиці (кролик, яловичина, телятина, курка, індичка), а також пісні сорти морської або річкової риби (окунь, тріска, судак, крижана риба і вимочений оселедець);
Крім того, дієта при атеросклерозі рекомендує вживати такі продукти:
Відео: Рецепти При підвищеному холестерин
- Пшеничні висівки, горіхи;
- Свіжі фрукти та овочі;
- Різноманітну зелень;
- Круп`яні, молочні супи;
- Неміцний м`ясний бульйон - 1 раз на тиждень;
- 100 г курячої печінки, яловичого мови та ікри на тиждень;
- Морепродукти (мідії, креветки, кальмари, восьминоги, гребінці);
- Морську капусту - можна вживати через день-
- Молоко, нежирний сир, кисломолочні продукти;
- Нежирну шинку, молочну, дієтичну, діабетичну і докторську ковбасу, негострі сири;
- Вівсяну, гречану і пшеничну крупу;
- Житній хліб, хліб з висівками.
Дієта при атеросклерозі рекомендує з`їдати не більше 2 яєць 1 раз в 7-10 днів. У невеликих кількостях дозволяється їсти гриби, квасоля, боби, горох, шпинат.
Головними антихолестеринів продуктами є помідори, томатний сік, цибулю, часник і ківі, які потрібно намагатися вживати щодня.
