Чому не можна пити після їжі
Відео: Чому не можна пити після їжі
Зміст
Проблемами здорового харчування зараз стурбовані багато. І все більше на сторінках преси і в інтернеті з`являється інформація про те, що пити після відразу після їжі шкідливо. Аргументацію призводять найрізноманітнішу. Найчастіше посилаються на те, що нібито вода вимиває зі шлунка їжу, і вона погано перетравлюється. Спробуємо розглянути цю проблему.
Відео: Як правильно пити воду
Чому не можна пити після їжі
Така постановка питання має місце, але тільки частково. Будова організму досконально вивчено, але до сих пір не встановлено, чому вода, потрапляючи в шлунок, абсолютно не змішується з шлунковим соком. Тому змінювати склад шлункового соку і вимивати їжу зі шлунка вода не може. Не можна пити морську воду, тому що там зовсім інший механізм хімізму і взаємодії з вмістом шлунку.
Проведені дослідження показали, що під час їжі і після неї можна пити воду, яка знаходиться в вигляді рідини в перших стравах і гарячому чаї або каву. Але експериментально встановлено, що вживання холодних, або з льодом напоїв після їжі, значно скорочує час перетравлення їжі та всмоктування соків в стінки шлунка і кишечника. Виходить, що замість нормального процесу, який повинен тривати 2,5-4 години, їжа перетравлюється за 20-30 хвилин. Шлунок швидко звільняється і сигналізує в мозок про виникає почуття голоду. Така поведінка може закріпитися в підсвідомості і у людини виникає постійне відчуття голоду.
Починається постійне переїдання, організм не справляється з переробкою надходить маси і починається відкладення жиру. При цьому в кишечнику починаються процеси гниття, тому що залишкові маси не встигають відводитися природним шляхом.
Американці, які винайшли фаст-фуд, систему швидкісного харчування, постійно пропонують запивати жирну їжу холодної кока-колою або фантой з льодом. В результаті відчуття насичення не настає і доводиться замовляти ще один гамбургер.
Відео: Чи можна пити воду під час їжі, після їжі
Є ще один аргумент на користь заборони холодного пиття після їди. У холодному середовищі білок не розщеплюється на амінокислоти. Користь від такого харчування може бути зведена до нуля, а в результаті можна просто отримати елементарний дисбактеріоз, а згодом і запальні процеси шлунка і кишечника.
Повір`я про те, що не можна пити після їжі, прийшло з давнини, коли в бідних будинках практично не підігрівали воду.
В даний час ситуація кардинально змінилася. Завжди є можливість пити теплі напої, тільки необхідно знати, яку їжу, ніж можна запивати. Можна тільки порадити, що після їжі потрібно утриматися від солодких напоїв, так як солодке викликає процеси бродіння. Тому-то багато і починають пити зелений чай без цукру або просто тонізуючі трав`яні чаї.
Регіна Ліпнягова спеціально для
