Чим корисна журавлина для здоров`я?
Журавлина - це лісова дрібна ягода, червоного кольору, кисла і терпка на смак. Вона росте в північній частині Росії. Часто зустрічається вона на Далекому Сході і в Сибіру. Журавлина любить вологі ліси і торф`яні болота. Тому її важко збирати і зовсім неможливо вирощувати. Якби не користь журавлини, напевно, ніхто не став би брести в ліси за цією маленькою і не дуже смачною ягідкою. Так, ціна її висока, але хіба варто через гроші лізти в зелені болота. Бабусі весь час твердять про її користь, продаючи разом зі стаканчиком ягід різні рецепти від недуг.
Давайте з`ясуємо, чи правду кажуть бабусі, і дізнаємося, чим корисна журавлина. Виявляється, ще здавна були помічені її властивості - лікувати простудні захворювання і глушити запальні процеси. Тому народні цілителі тут же взялися рятувати народ від недуг.
Вчені пішли далі і виявили речовину, в якому полягають корисні властивості журавлини. Це танін - галлодубільная кислота, що володіє терпкою властивістю. Якщо нанести її на ранки або запалені слизові оболонки, вона зніме біль, звузить судини і почне відновлює місцеву дію.
Якщо часто їсти ягоди або пити морс з журавлини, то ніяке ГРВІ не доставить вам занепокоєнь під час епідемій. Справа в тому, що таніни - прекрасна профілактика простудних захворювань, оскільки вони перешкоджають проникненню мікробів в клітини. Мало того, вони здатні посилювати дію багатьох ліків, зокрема антибіотиків.
Журавлинний сік мимоволі лікує сечостатеву систему, природно підкисляючи сечу, в якій хвороботворні мікроби існувати вже не можуть. Журавлина корисна при ускладненнях після пологів - вживана разом з антибіотиками, вона прискорює одужання.
Ось приблизний перелік корисних властивостей ягоди:
- антиоксидантні (зміцнює захисні функції клітин організму);
- бактерицидні (запобігає прикріплення бактерій до слизових оболонок, утворюючи найтоншу захисну плівку, тим самим запобігаючи карієс, простуду, захворювання сечовивідних шляхів);
- антисклеротические (знижує рівень холестерину);
- гальмує ріст і розвиток ракових клітин.
З огляду на попередню інформацію читач, звичайно вже прихильно ставиться до кислуватою трохи терпкою ягоді, але можливо сумнівається в тому, чи корисна журавлина, наприклад в сушеному або замороженому вигляді, адже ягоду треба якось зберігати?
На що ми з радістю відповідаємо - сушена журавлина не менше корисна, ніж свіжа. Вона прекрасно зберігає свої цілющі властивості багато місяців. До того ж це відмінна добавка до випічки. Та й взагалі-то журавлина добре зберігається. Досить залити ягоди холодною водою і поставити в холодильник, щоб дозволити собі їсти їх в свіжому вигляді всю зиму. Якщо журавлину заморозити, результат буде той же - все її корисні властивості збережуться в первозданному вигляді.
Протипоказання
Журавлина дуже кисла, а тому дратує шлунково-кишкового тракту. Тому при запальних захворюваннях оного ягоду і її продукцію вживати не можна. Якщо слідувати цим нескладним вказівкам, то ваш організм отримає не шкода від журавлини, а лише користь.
