Як правильно вибрати шампури
Відео: Як правильно вибрати шампури?
Зміст
Відео: Як вибрати шампур
Соковитий, ароматний шашлик майже завжди асоціюється з вилазкою на лоно природи, з компанією галасливих друзів, піснями під гітару, і, звичайно ж, незмінним мангалом, на якому шиплять шматки м`яса, нанизані на шампури. Багато любителів шашлику і не здогадуються, що смак і вигляд шашлику залежать не тільки від маринаду, але і від того, на яких шампурах це м`ясо буде приготовлено.
Тому, збираючись на природу, треба відповідально підійти не тільки до вибору м`яса для шашлику, а й до вибору шампурів.
Відео: Лайфхак ЧИСТІ шампури ПІСЛЯ шашлик: Domovenok
традиційні шампури - Це шампури з металу. Це класичний варіант, який раніше виготовлявся з кованої сталі, а зараз - з нержавіючої. Якщо буде вибиратися такий шампур, слід обстежити сталь на предмет відколів.
Розмір шампура з металу теж має значення. Якщо необхідні шампури різної довжини, то слід купувати спеціальний комплект, до якого входять вироби різної довжини - від коротких до довгих. Такі шампури забезпечать рівномірне обертання м`яса і підійдуть для тих, хто хоче якомога більше часу витратити на відпочинок.
Відео: Шампура будь-яких розмірів. Шампура ручної роботи
новинка - одноразові шампури, виконані з бамбука або дерева. Вони хороші тим, що допоможуть запобігти опікам на руках, при перевертанні, їх не треба мити, а досить спалити або просто викинути. Але у таких шампурів є багато суттєвих мінусів. Перед використанням їх потрібно вимочувати, а під вагою м`яса шампури будуть прогинатися. Як наслідок - м`ясо прожарітся нерівномірно, тому що перевертати такі шампури буде дуже важко. А закріпити їх на мангалі практично неможливо, тому доведеться весь час їх притримувати.
