Як вибрати правильний мангал
Відео: Як вибрати мангал і шампури
Зміст
Відео: Мангал теорія горіння на чому Майстер смажить велике соковите М`ЯСО
На сьогоднішній день існує велика безліч різновидів мангалів. Але як вибрати хороший варіант? Просто потрібно спочатку визначиться, для яких цілей вам потрібно це виріб і як часто ви їм будете користуватися. Ну і звичайно, слідувати таким радам:
- не потрібно купувати мангал з вкрай тонкого металу, він не буде утримувати тепло. Поліна в такому мангалі швидко прогорять. Ще вам потрібно буде весь час обмахувати шашлик папером, що призведе до того, що страва стане засушеним в верхньому шарі і підгорілим в нижньому;
- тонкий металевий каркас вживається в мангалі переносного типу, для яких потрібна чітка горизонтальна установка. Якщо цього не дотримати, то опори мангала легко роз`їдуться в різні боки і вся система зруйнується;
Відео: grill cast iron cauldron Чавун, Казан, Мангал, Таган, Осередок як вибрати
- Якщо потрібен мангал хорошої якості і для довгого і постійного користування то купуйте такий, у якого стіни будуть хоча б 8 см. в товщину;
Відео: Корисні поради вибираємо мангал і гриль
- Якщо вибирати між чавуном і сталлю, то більше жаростійким буде виріб з чавуну;
- Звертайте увагу на глибину самої жаровні. Від граничної поверхні готових вугілля до м`яса потрібно щоб було як мінімум 15 см. Особливо рекомендується врахуй цю особливість, коли замислюєшся будівництво барбекю, так як потім назад шляху не буде.
- Якщо мангал призначений для дачної ділянки, то варто задуматися про громіздкому Непереносное мангалі. У цій конструкції буде присутній все, що вам потрібно. Ще такі мангали хороші і в візуальному значенні, і в якісність смаку приготовленої їжі. Плюс вони відмінно утримують тепло.
