Як зробити барбекю з цегли
Відео: мангал з цегли
Зміст
Багато при організації пікніків на своїй дачній ділянці звикли готувати їжу прямо на відкритому повітрі. Напевно, немає нічого кращого, ніж їжа, приготована в таких умовах. З цією метою і використовується барбекю. Виготовити його самостійно далеко не просто, але цілком можливо.
Місце під будівництво
Основним критерієм при виборі місця є дотримання правил пожежної безпеки:
- Поблизу повинні бути відсутніми сухі дерева та чагарники;
- Не можна облаштовувати піч поблизу будівель;
- При будівництві печі враховується панівне напрямок вітрів. Переважаючими повинні бути вітру в бік, протилежний від будівель;
- Поблизу не повинні розташовуватися дитячі майданчики;
пристрій фундаменту
Відео: Мангал з цегли своїми руками
Коли вибір з місцем визначено, переходять до робіт по виконанню фундаменту. Буде вельми непоганим рішення, якщо під фундамент вибирається монолітний стрічковий тип.
1.За всьому периметру влаштовується траншей глибиною близько 40 сантиметрів.
2. Дно засипається щебенем і гравієм.
3. Все це ретельно проливається водою і утрамбовується.
4. У вигляді сітки зверху укладаються прути арматури.
5. Виконується опалубка, і проводиться бетонування. Марка бетону повинна бути 300.
підготовка матеріалів
Перш за все це, звичайно, цегла. Цілком підійде для цих цілей шамотна цегла. У його складі багато глини, внаслідок чого він добре тримає великий нагрів. Характеристики облицювальної цегли також повинні відрізнятися міцністю.
Для кладки барбекю з цегли знадобиться розчин. Для нього буде потрібно червона глина, саме червона, а не якась інша, пісок і цемент. Глина потрібна для кладки цегли самої печі, а ось пісок з цементом потрібні для облицювальної кладки цегли.
хід робіт
Спочатку викладається п`єдестал. Для цього використовують облицювальну цеглу.
За розмірами він розрахований на три топки. Висота будується конструкції повинна порядку 70 сантиметрів.
Потім виконують топку і піч. Ширина її дорівнює приблизно 6 цеглин, а глибина трьом цеглин. Земляні роботи виконуються шамотною цеглою в два ряди. Не слід забувати, що зовні буде ще облицювальна кладка.
Потім проводиться зведення труби. При її зведенні також використовується шамотна цегла і розчин з глини.
Відео: Мангал і піч під казан з цегли своїми руками
На останньому етапі проводяться оздоблювальні роботи. За бажанням над спорудженням спорудити дах або ще щось придумати.
Дехто схильний плутати барбекю з мангалом і грилем. Однак це зовсім не так. Мангал в основному призначений для приготування шашлику. Він недорогий, мобільний.
У разі гриля в основному використовуються електричні пристрої. У них відбувається обертання продукту на рожні.
У барбекю все по-іншому. Там готуються продукти схожі з піччю і мають свій специфічний аромат. Та й можливостей приготування в разі використання барбекю набагато більше, ніж у мангала або гриля.
