Поради щодо вибору якісного мангала
Відпочинок на природи і ароматні шашлики - будь-яке заняття для всіх людей, яким набридли домашні посиденьки взимку на дивані біля телевізора. Адже немає смачніше страви на вогнищі, ніж шашлик. Але для того, що з комфортом відпочивати і правильно готувати шашлик потрібен мангал. Якщо у вас його до цих пір немає, і ви задовольнялися цеглинками з шампурами, пора йти і придбати таку потрібну в господарстві річ.
Зміст
Відео: Альтанки літні кухні з барбекю мангалом проекти фото
Аби, який мангал купувати, однозначно не варто. Виділяють кілька видів мангала: складаний і стаціонарний. Складаний - це знахідка для туристів і всіх виїжджаючих на пікнік. Але якщо ви проживаєте в приватному будинку, краще зупинити свій вибір на стаціонарному мангалі.
Мангали виготовляють з різних металів. Але тут важливо не наробити помилок. Не купуйте мангал з чавуну. Насправді це важкий метал - крихкий, може розколотися, прийти в непридатність. Його потрібно правильно зберігати, бажано в закритому приміщенні.
Відео: Як вибрати безпечне м`ясо
Якщо зупинити свій вибір на сталевому мангалі, то зверніть увагу на товщина самої стали. Тонше, ніж 22 мм навіть в руки не варто кидати. Оптимальна товщина стали мангала -4 мм. Такий мангал прослужить багато років, не вимагає особливого догляду і зберігання. І гранична увага, по можливості, приділіть саме ковані мангали. Це не тільки красиво, ковані мангали має безліч різновидів, відповідають світовим стандартам. Вони являють собою виріб з товстої сталі (нержавійка), і здатна витримувати високі температури.
Ковані мангали зручні для частого користування, крім того їх оснащують ящиком для золи, поличкою для розміщення різних речей (шампура, щипці та ін.). Такі мангали бувають тільки стаціонарними, у них багато декоративних елементів.
Крім того, звернути увагу потрібно і розмір чаші, точніше на глибину. Ідеалі потрібна глибина близько 16 см.
Важливо вибрати мангал, який буде відповідати всім вашим вимогам. Але перш за все, головне, що він був якісним і функціональним. На декоративне оформлення звертайте увагу в останню чергу. Непогано, якщо в мангалі буде передбачена і дровница, ручки для зручного транспортування. Якщо мангал сильний ребром жорсткості - це тільки плюс таке виробу.
Відео: Як зробити мангал барбекю з борони і Автодиски. Крута конструкція. // Олег Короп
Якщо ви любите збирати навколо себе багато друзів, то для приготування шашлику варто вибрати великий мангал, з можливістю встановлення підставки під казан (приготування смачного плову).
