Корисні властивості бурякового соку і протипоказання
lt;? xml encoding = "cp1251" gt;Зміст статті:
Зміст
всім відомий борщ любимо у багатьох сім`ях з-за смакових особливостей буряка.
А ось древніми народами ці якості овоча цінувалися набагато менше, ніж його медичні властивості.
Авіценна, Гіппократ, Парацельс - ескулапи минулого ставилися до рослині з великим повагою, призначаючи його сік, від багатьох недуг.
Відео: Морквяний сік. КОРИСТЬ і застосування морквяного соку
З їх науковими працями згодні і сучасні дослідники. наприклад, в британському університеті Ексетера виявили, що буряковий сік - свого роду допінг, так як він на 16 % (!) підвищує витривалість.
як ж лікуватися коренеплодом, щоб НЕ нашкодити собі або близьким?
біохімічний склад бурякового соку
- насичений червоний колір рослині надає бетаїн - унікальної природний барвник. бетаїн позитивно впливає на діяльність печінки, стан капілярів, жирової обмін, засвоєння білка.
- Сахара (до 25%), пектин.
- кислоти: лимонна, яблучна, фолієва, щавлева. А також гамма-аминомасляная, яка неймовірно важлива для роботи ЦНС і мозку.
- вітаміни: PP і P, В 1 і В 2, З, U. Останній «ріднить» буряк з капустою, в інших овочах рідкісного вітамін А в рази менше.
- ціла «комора» мікроелементів: натрій і кальцій (ідеальне співвідношення), мідь, калій, цинк, кобальт, цезію, магній, ванадій, бор, фтор, марганець, залізо, мідь, рубідій.
- А по змісту йоду буряк на першому місці серед овочів, що дозволяє її використовувати для профілактики захворювань, викликаних недоліком цього речовини.
- трохи жирів і білків.
- клітковина.
чим корисний сік буряка
переваг у напою багато (саме в вигляді напою, то є розведеним, рекомендується спочатку приймати темно-червону рідина), з основних:
- зміцнює судини і капіляри (тільки що віджатий сік вживати не можна, так як він навпаки - здатний спровокувати спазм судин);
- виводить токсини, шлаки, надлишки рідини, що нерідко використовується худне;
- нормалізує підвищене АТ;
- виліковує анемію, стимулюючи освіта еритроцитів.
лікування буряковим соком
1. при гіпертонії 250 мл бурякового соку в течія діб знижує АТ НЕ гірше таблеток. пояснюється це присутністю нітратів, синтезованих самим коренеплодом. хімічний елемент в шлунку перетворюється в окис азоту і розширює судини.
2. худнути буряк допомагає за рахунок поліпшення обміну речовин і що міститься в ній йоду. Однак, сидячим на жорсткої дієті краще Усе ж переключитися на молоду бадилля, так як в самому корнеплоде багато цукрів.
Відео: Буряковий сік. КОРИСТЬ і ВЖИВАННЯ бурякового соку
3. Присутній в соку хлор - чудове очищає засіб НЕ тільки для печінки, але і для нирок. але будьте готові до тому, що на виведення токсинів організм може відреагувати нудотою і послабленням стільця. сама бурячок в вареному вигляді також корисна - мінеральні солі, вітаміни групи В зберігаються при нагріванні.
4. при нежиті природний антисептик капають в ніс. він НЕ сушить слизову, НЕ викликає звикання. для лікування дитини розбавляють 1:3. необхідно спробувати дія саморобних крапель на собі, так як при недостатньому розведенні спостерігається печіння.
за запевненням деяких вчених, сік бурякадопомагає при новоутвореннях. доктору А.Ференці, ставившему експерименти в цієї області, вдалося чудесним чином зцілити 28 своїх пацієнтів. В їх числі були які страждають від раку легких, шлунка, сечового міхура і прямий кишки.
як правильно пити сік буряка?
рідина з віджатого примірника НЕ вживають відразу, а чекають пару годин, Бувай вивітряться летючі фракції. якщо специфічний терпкий смак напою вам НЕ по душі, додайте морквяний фреш.
також при високому АТ, онкології, проблемах з шлунком і для профілактики імунодефіциту готують суміш по наступного рецептом: морква + яблуко + корінь імбиру + буряк + лимон. лимона і імбиру беруть трохи, інших інгредієнтів порівну.
п`ють 3-і місяці натщесерце.
як приготувати буряковий сік?
Обраний коренеплід в розрізі повинен мати суцільний бардовий колір, без білуватих прожилок. віджимають звичайним чином. після чого, отриману субстанцію можна, можливо зберігати в холоді 2 дня.
Протипоказання
мінеральні солі можуть прискорити освіта каменів в нирках у людей, схильних до цього захворюванню. сік краще НЕ вживати алергікам і тим, у кого є проблеми з шлунково-кишкового тракту.
