Як варити каву правильно
Відео: Як правильно зварити каву в турці
Зміст
Для когось кава - Це звичайний напій, але багато хто не знає, що приготування вишуканої кави - це справжнє мистецтво. Одним з найбільш правильних способів приготування справжньої кави, є заварювання мелених зерен в турці.
Турка являє собою посудину з довгастої ручкою. При використанні якого, ви отримуєте масу задоволення в процесі приготування, цього чарівного напою. Але будьте уважні, при покупці турки ви повинні приділити не менш увагу, як при покупці самого наповнювача, тобто, зерен. Наприклад, через довгу рукояті турки, ви ніколи не обпалите пальці. Також, необхідно врахувати матеріал з якої виготовлена сама турка і саму форму.
Відео: Як варити каву в турці // Швидко і просто // Моя кухня # 1
Матеріали з яких виготовлена турка можна розділити на кілька категорій. Нержавіюча сталь і алюміній вимагають менший догляд, а мідь є золотою серединою серед металевий корпусів. Але як прийнято в народі, найприродніший і корисне - бере початок з природних продуктів. І не будемо вводити вас в оману, самим чудовим матеріалом для турки, служить саме глина. У глиняній турці, кава виходить максимально насиченим, зберігається не тільки сліпучий аромат, але і всі вишукані властивості закладені матінкою природою. Якщо ж ви любите більш простий метод заварки кави, тоді варто скористатися кавомолки в Мінську, тому що саме в цьому місті можна придбати її за найнижчою ціною.
На жаль, за це дивовижне задоволення потрібно платити, не потрібно забувати, що структура глини пориста і часте приготування в такій турці різних сортів глини може привести до спотворення аромату. Правда, якщо ви справжній шанувальник кави і визначилися з сортом - Вам вже точно нічого боятися.
