Вибір кавомолки
Кава - самий чудовий напій, який додає бадьорості і заряд енергії. Справжні гурмани ніколи не куплять швидкорозчинний кави в упаковці, адже він на багато поступається свіжому меленої кави за смаковими якостями. Багато любителів справжньої кави, вже придбали даний прилад, є як позитивні відгуки, так і негативні.
Зміст
Так ось, щоб правильно приготувати справжню каву, вам знадобиться кавомолка, а як вибрати кавомолку, ми розповімо вам в цій статті.
різновиди кавомолок
Розрізняють два види електричних кавомолок: жорнові і ножові (ротаційні). Розрізняються вони системою полома. Щоб вам було легше вибрати цей прилад для будинку, ми розповімо, яку з цих млинів придбати, розповімо все плюси і мінуси.
Плюси і мінуси ножових кавомолок
Перед тим як вибрати кавомолку, розглянемо плюси і мінуси кавомолок, ножового типу.
Даний прилад має циліндричну форму, а всередині нього розташовується мотор. У верхній частині даного циліндра розташовується ємність для зерен, а на дні цієї ємності розташований металевий ніж, який обертається.
Ніж обертається з великою швидкістю, в процесі чого перемелюючи кавові зерна. Чим більше за часом працює млин, тим дрібніше буде помел.
Якщо ви вирішили придбати електричну кавомолку, то обов`язково зверніть увагу на потужність, вона варіюється від 70 до 300 Вт.
Найкраща потужність яка підійде для будинку - 180-200 Вт, а й з меншою потужністю млин впорається не гірше, різниця в часі помелу, якщо для вас значно час помелу, то вибирайте агрегат потужніший.
Варто також відзначити, млини для кави з великою потужністю, наприклад, 250-300 Вт, при помелі обвуглюють зерна, створюючи гіркуватий смак кави.
Як тільки визначилися з потужністю, задумайтеся про місткості ємності, куди ви будете засипати зерна. На даний момент існують кавомолки з об`ємом від 30 до 100 грам.
Для однієї порції кави потрібно близько 7 грам мелених зерен. Зерна на запас молоти не варто, так як через годину, мелені зерна втратять цей чудовий аромат.
Перед тим як придбати хорошу млин для кави, зверніть увагу на те, з чого виготовлений корпус. Найчастіше корпус виготовлений з пластмаси. Правильно буде вибрати сталевий корпус, це продовжить життя вашої майбутньої кавомолки.
До плюсів ножових кавомолок відносять досить низьку ціну, і компактні розміри.
Мінуси таких приладів полягають в тому що, ви не зможете тримати контроль ступеня помелу зерен, і то що помел виходить не рівномірним, які частинки більше, якісь менше. Але якщо ви збираєтеся варити каву в турці, то це не настільки важливо.
Якщо ж ви вирішили приготувати каву в кавоварці, то тут краще придбати жорно кавомолку.
Переваги Жерновий кавомолки
Жорнові кавомолки мають інший механізм подрібнення зерен, ніж ножові. Даний механізм складається з двох дисків (жорен), що має циліндричну або конусну форму, між якими подрібнюються зерна.
Ступінь помелу в даному виді млини, залежить від відстані дисків один до одного, яку ви можете регулювати самі за допомогою автоматики.
Такі види кавомолок мають до 15 режимів помелу. Одержуваний помел виходить однорідним, такий порошок можна використовувати в будь-яких кофеварках.
Потужність в таких приладах коливається від 100 до 1000 Вт. Найоптимальніший варіант є від 200 до 300 Вт.
Так, з потужністю визначилися, тепер приділимо увагу, з чого зроблені жорна, зазвичай це сталь, або інші металеві сплави, з різними покриттями. Звичайно ж, найкраще, коли жорна виготовлені з титановим покриттям, це збільшить термін служби вашої млини, а й ціна буде достатньо високою.
У жорнових млинах влаштовано відразу дві ємності. Одна для перемеленого кави, інша для зерен. Зверніть увагу на ємність для зерен, ніж вона більший за, тим зручніше для вас вона буде. У цю ємність можна відразу висипати весь пакет із зернами, а в подальших вам просто потрібно буде вибрати обсяг помелу, яке ви хочете отримати.
Перед тим як вибрати кавомолку, зверніть увагу на ємність для зерен, кришка, що закриває цю ємність, повинна щільно прилягати, тільки при цьому випадку кавові зерна збережуть свій первозданний аромат.
Даний вид кавомолок не можна виключати під час процесу помелу, це дуже погано позначається на її автоматиці.
Додаткові функції кавомолок
Більшість виробників, щоб залучити покупців, оснащують свою продукцію додатковими функціями. У деяких моделей встановлено подвійний ніж, (скорочує час помелу) у інших чаша має нахил, що сприяє рівномірному помолу зерен.
Так само на деяких моделях існує функція від перегріву двигуна. При тривалому використанні, кавомолка мимовільно відключиться, щоб уникнути перегріву двигуна.
Так само у більшості кавомолок є функція блокування, при нещільно закритій кришці, прилад подаватися не буде.
Є й такі у яких знизу розташований механізм змотування шнура, дуже зручна функція, якщо вибір припав на кавомолку з такою функцією, то обов`язково перевірте даний механізм.
Відео як вибрати кавомолку
